【释名】茆(卯、柳二音)。水葵(《诗疏》)、露葵(《纲目》)、马蹄草。
时珍曰∶ 字,本作 ,从纯。纯乃丝名,其茎似之故也。《齐民要术》云∶ 性纯而易生。种以浅深为候,水深则茎肥而叶少,水浅则茎瘦而叶多。其性逐水而滑,故谓之 菜,并得葵名。颜之推《家训》云∶蔡朗父讳纯,改 为露葵。北人不知,以绿葵为之。《诗》云∶薄采其茆,即 也。或讳其名,谓之锦带。
【集解】保升曰∶ 叶似凫葵,浮在水上。采茎堪啖。花黄白色,子紫色。三月至八月,茎细如钗股,黄赤色,短长随水深浅,名为丝 ,味甜体软。九月至十月渐粗硬。十一月萌在泥中,粗短,名瑰 ,味苦体涩。人惟取汁作羹,犹胜杂菜。
时珍曰∶ 生南方湖泽中,惟吴越人善食之。叶如荇菜而差圆,形似马蹄。其茎紫色,大如箸,柔滑可羹。夏月开黄花。结实青紫色,大如棠梨,中有细子。春夏嫩茎未叶者名稚,稚者小也。叶稍舒长者名丝 ,其茎如丝也。至秋老则名葵 ,或作猪 ,言可饲猪也。
又讹为瑰 、黾 焉。余见凫葵下。
【气味】甘,寒,无毒。
藏器曰∶ 虽水草,而性热拥。
诜曰∶ 虽冷补,热食及多食亦拥气不下,甚损人胃及齿,令人颜色恶,损毛发。和醋食,令人骨痿。
李廷飞曰∶多食性滑发痔。七月有虫着上,食之令人霍乱。
【主治】消渴热痹(《别录》)。和鲫鱼作羹食,下气止呕。多食,压丹石。补大小肠虚气,不宜过多(孟诜)。治热疸,浓肠胃,安下焦,逐水,解百药毒并蛊气(大明)。
【发明】弘景曰∶ 性冷而补,下气。杂鳢鱼作羹食,亦逐水。而性滑,服食家不可多用。
恭曰∶ 久食大宜人。合鲋鱼作羹食,主胃弱不下食者,至效。又宜老人,应入上品。
故张翰《临秋风》思吴中之鲈鱼 羹也。
藏器曰∶ 体滑,常食发气,令关节急,嗜睡。《脚气论》中令人食之,此误极深也。
温病后脾弱不能磨化,食者多死。予所居近湖,湖中有 、藕。年中疫甚,饥人取 食之,虽病瘥者亦死。至秋大旱,人多血痢,湖中水竭,掘藕食之,阖境无他。 、藕之功,于斯见矣。
【附方】新三。
一切痈疽∶马蹄草即 菜,春夏用茎,冬月用子,就于根侧寻取,捣烂敷之。未成即消,已成即毒散。用叶亦可。(《保生余录》)。
头上恶疮∶以黄泥包豆豉煨熟,取出为末,以 菜汁调敷之。(《保幼大全》)
数种疔疮∶马蹄草(又名缺盆草)、大青叶、臭紫草各等分,擂烂,以酒一碗浸之,去滓温