鳞部第四十四卷 鳞之三 残鱼

    （《食鉴》）

    【释名】王余鱼（《纲目》）、纸鱼。

    时珍曰∶按∶《博物志》云∶吴王阖闾江行，食鱼 ，弃其残余于水，化为此鱼，故名。

    或又作越王及僧宝志者，益出傅会，不足致辩。

    【集解】时珍曰∶ 残出苏、淞、浙江。大者长四、五寸，身圆如若已 之鱼，但目有两黑点尔。彼人尤重小者，曝干以货四方。清明前有子，食之甚美。清明后子出而瘦，但可作 腊耳。

    【气味】甘，平，无毒。

    【主治】作羹食，宽中健胃（宁源）。