卷第一 论鹿茸麋茸

类别:子部 作者:北宋·沈括及苏轼 书名:苏沈良方

    按月令,冬至麋角解,夏至鹿角解,阴阳相反如此。今人用麋鹿茸作一种,殆疏也。

    又有刺麋鹿血以代茸,云茸亦血耳,此大误也。窃详古人之意。凡含血之物,肉差易长,其次角难长,最后骨难长,故人自胚胎至成人,二十年骨髓方坚,惟鹿茸自生至坚,无两月之久。大者乃重二十余斤,其坚如石。计一夜须生数两,凡骨之顿成。生长神奇,无甚于此。

    虽草木之易生者,亦无能及之,此骨之至强者,所以能补骨血,坚阳道,强精髓也,岂可与血为比哉?麋茸利补阳,鹿茸利补阴。凡用茸无须太嫩,世谓之茄子茸,但真甚难得,而其实少功,坚者又太老。唯长数寸破之,肌如朽木,茸端如玛瑙红玉最善。又北方沙漠中,有麋驼尘。强大而色苍,尻黄而无斑,亦鹿之类。角大有文,坚莹如玉,其茸亦可用。


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