卷之四下 谷部（麻麦 稻稷 粟 菽 豆 造酿） 谷芽

    性味甘温，温中化气，开胃进食，生则升胃气下陷为宜，亦能助发斑疹。熟则降胃气虚闭为宜，亦能助胃化食。禀性中和，全无禁忌。