卷三 菜类 菜

类别:子部 作者:元代·贾铭 书名:饮食须知

    味甘苦,性寒滑,即红菜头。一名 菜,道家忌之。其茎烧灰淋汁洗衣,白如玉色。胃寒人食之,动气发泻。先患腹冷人食之,必破腹。


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