味甘,平,无毒。主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑,坚筋骨,疗金疮止痛及伤寒,温疟大吐后虚热羸困,明耳目。《药性论》云:叶捣汁,沐浴甚良。又牛伤热,捣汁灌之立瘥。又患崩中血凝疰者。日华子云:补中益气,养五脏,治劳气,产后羸困,耐寒暑,止心惊。子:利大小便,催生落胞,逐风温气,游风头风,生疮。油:微寒。利大肠,胞衣不落。生者,摩疮肿,生秃发。叶:名青 。味甘,寒,无毒。主五脏邪气。风寒湿痹,益气,补脑髓,坚筋骨。陈士良云:胡麻仁生嚼,涂小儿头疮,亦疗妇人阴疮。初食利大小肠,久食即否,去陈留新。《食疗》云:润五脏,主火灼。休粮人重之,填骨髓,补虚气。