史记:卓王孙曰:岷山之下沃野,下有蹲鸱,至死不饥。蹲鸱者,大芋也。
左思三都赋:所谓蹲鸱之沃,则以为济世。阳九是也。袁安为阴平长,时年饥,租入不毕,安听使输芋。曰:百姓饥困,长何得食谷?先自引芋而食。
薛包归先人塳侧种稻芋。稻以祭先,芋以自给。
李雄克成都,众甚饥馁,乃将民就谷于剚掘野芋而食之。
列仙传曰:酒客为梁,使蒸民益种芋,三年当大饥。卒如其言,梁民不死。
齐民要术曰:芋可以度饥馑,度凶年。今中国多不以此为意,后生有耳目所不见闻者,及水旱风虫霜雹之灾,便能饿死。满道白骨交横,知而不种,坐致泯灭。悲夫!人君者安可不督课之哉。