○皮油乌桕之皮暖油桕子连皮所熬之汁也桕子核中有油曰子油墨烟宜桐油入药宜生榨之脂麻油食芼宜茶子油豆油点灯便菜子油若桕子油更经点也玉山桕油蜡烛通宵甚坚岭北桕油烛止可冬点过春则不明庄绰曰芝麻八拗雨旸时薄收大旱时大熟开花向下结子向上炒焦压榨才得生油藁车则滑钻针乃涩宗奭曰炒熟热压之生油但可点照再煎炼之熟油始可食而不中点照一曰麻油出炒热者曰生油出生研者曰熟油虚舟曰脂麻炒熟入沸汤油悉浮可取用红花子油蔓青子油亦可作灯莱菔子油番豆仁取油皆佳山东以苍耳子作油治疯卧子曰蓖麻压油以罂埋土中一年取出则白作印色油佳又法先以热水浸之其色黑再浸之数次则水白然后榨取油可食最甘罂粟油固精甘蕉油芜菁油黑发紫苏子榨油燃灯甚明可油器物又能桑五金八石凡榨油先炒子磨之又碾之乃蒸之草苴入铁围上榨蒸不可太过太过则有水气[中通曰读书点麻油无烟不损眼然易燥每斤以桐油三两和之或入少盐亦可省油以生姜擦盏边不生滓晕中履曰菜子干二石榨油八十斤饱芝麻二石可百二十斤白麻不能也黄豆润者一石取十八斤榨木压之可二十二斤暄曰豆油巴油纸作字尘染不灭]
