卷之下 割不正不食

    割字有二义一者取其物杀之如君亲割牲是也二者取其肉切之如割肉未尝不方是也古者国君无故不杀牛士无故不杀犬豕无故而杀即割不正矣至于居丧而与燕会小事而用大牲皆割不正之类则夫子不食大有关系所以书之鲁论若不过切而不方似近迂腐且肉之为物若烹后仍复端方必坚而难食况子若家居不必如此迂琐若出外食但当重主人之意似不应责及庖人大圣人举动未必然也