正文 一八四
类别:子部 作者:清·连横 书名:
雅言
「菊花鱼」为台南佳馔,其制法与广东之鱼锅略相似。唯以都督鱼切成薄片,汤沸时与菊花同下;夹而食之,清芬甘脆。「菊花鱼」之名颇隽永,视之「蒪羹」、「鲈脍」,风呼当不逊矣。
(快捷键:←)
上一页
  
回书目(快捷键:Enter)
  
下一页
(快捷键:→)
如果你对
雅言
有什么建议或者评论,请
点击这里
发表。
重要声明:典籍《
雅言
》所有的文章、图片、评论等,与本站立场无关。