卷之二 腐德

    余宗污谓荳腐有十德。水者柔德。干者刚德。无处无之。广德。水土不服。食之即愈。和德。一钱可买。俭德。徽州一两一盌。贵德。食乳有补。厚德。可去垢。清德。投之污则不成。圣德。建寜糟者。隐德。