卷之四 开州铜铫

    淳熙中。天台陈达善知开州。得一铜铫。阔径则三寸。下列三足。上有盖。其薄如纸。不知其为何用。或告之曰。投食物于中。燃纸炬燎之。即可熟。陈试取猪肝。使庖人如常法治之。渍以盐酒。仍满注水并一石子。自持一炬燎其腹。俄闻铫中汩汩有声。及炬尽盖。石子已糜熟。自是每夙兴。用此法治食。食毕乃出视事。