己集诸品茶糟瓜菜法

类别：子部作者：元·佚名书名：居家必用事类全集

不拘多少。用石灰白矾煎汤冷浸一伏时。使煮酒泡糟塩入铜钱百余文拌匀。腌十日取出拭干。别换好糟塩煮酒再拌入坛收贮。箬叶扎口。泥封口

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