己集诸品茶蒜冬瓜法

类别：子部作者：元·佚名书名：居家必用事类全集

拣大者。留至冬至前后去皮穰。切作一指阔条。以白矾石灰煎汤焯过漉出控干。每斤用塩二两。蒜瓣二两。同捣碎拌匀。装入磁器。添熬过好头醋浸之

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