卷八 兽类 骡肉

类别:子部 作者:元代·贾铭 书名:饮食须知

    味辛苦,性温,有小毒。其性顽劣,肉不益人。多食令人健忘。妊妇食之难产。骡大于驴,而健于马,其力在腰,其后有锁骨不能开,故不孳乳。牡驴交马而生者骡也。牡马交驴而生者为 。牡驴交牛而生者,为 。牡牛交驴而生者,牡牛交马而生者,为驱 。今俗通呼为骡矣。


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