（恶实_图缺）
味辛，平。主明目，补中，除风伤。根、茎疗伤寒寒热汗出，中风面肿，消渴热中，逐水。久服轻身耐老。生鲁山平泽。
陶隐居云：方药不复用。唐本注云：鲁山在邓州东北。其草、叶大如芋，子壳似栗状，实细长如茺蔚子。根主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒痈疽，咳嗽伤肺，肺壅，疝瘕，积血，主诸风症瘕，冷气。吞一枚，出痈疽头。《别录》名牛蒡。一名鼠粘草。今按陈藏器本草云：恶实根，蒸，曝干，不尔，令人欲吐。浸酒去风，又主恶疮。子名鼠粘，上有芒，能缀鼠。
味苦，主风毒肿，诸 。根可作茹食之，叶亦捣敷杖疮，不脓，避风。臣禹锡等谨按药性论云：牛蒡亦可单用，味甘，无毒。能主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，洗五脏恶气。可常作菜食之，令人身轻。子研末，投酒中浸三日，每日服三、二盏，任性饮多少。除诸风，去丹石毒，主明目，利腰脚。又食前吞三枚，熟挪下，散诸结节，筋骨烦热毒。又根细切如豆，面拌作饭食之，消胀壅。又茎、叶煮汁酿酒良。又取汁夏月多浴，去皮间习习如虫行风，洗了慎风少时。又能拓一切肿毒。用根、叶入少许盐花捣。
图经曰：恶实即牛蒡子也，生鲁山平泽，今处处有之。叶如芋而长。实似葡萄核而褐色，外壳如栗球，小而多刺。鼠过之则缀惹不可脱，故谓之鼠粘子，亦如羊负来之比。根有极大者，作菜茹尤益人。秋后采子入药用。根、叶亦可生捣，入少盐花，以拓肿毒。又冬月采根蒸曝之入药。刘禹锡《传信方》：疗暴中风，用紧细牛蒡根，取时须避风，以竹刀或荆刀刮去土，用生布拭了。捣绞取汁一大升，和灼然好蜜四大合，温分为两服，每服相去五、六里。初服得汗，汗出便瘥。此方得之岳鄂郑中丞。郑顷年至 阳，因食一顿热肉，便中暴风，外甥卢氏为 阳尉，有此方，当时便服得汗，随瘥，神效。又《箧中方》：风头及脑掣痛不可禁者，摩膏主之。取牛蒡茎叶，捣取浓汁二升，合无灰酒一升，盐花一匙，头 火煎，令稠成膏，以摩痛处，风毒散自止。亦主时行头痛，摩时须极力令作热，乃速效。冬月无苗，用根代之，亦可。
雷公云：凡使，采之净拣，勿令有杂子，然后用酒拌蒸。待上有薄白霜重出，却用布拭上，然后焙干。别捣如粉用。食疗云根，作脯食之良。热毒肿，捣根及叶封之。杖疮、金疮，取叶贴之，永不畏风。又，瘫缓及丹石风毒，石热发毒。明耳目，利腰膝，则取其子末之，投酒中浸经三日，每日欲三、两盏，随性多少。欲散支节筋骨烦热毒，则食前取子三、七粒，熟挪吞之，十服后甚良。细切根如小豆大，拌面作饭煮食，尤良。又，皮毛间习习如虫行，煮根汁浴之。夏浴慎风。却入其子炒过，末之如茶，煎三匕，通利小便。圣惠方：治时气余热不退，烦躁发渴，四肢无力，不能饮食。用根捣绞取汁，不计时候，服一小盏，效。外台秘要：治喉痹。牛蒡子六分，马蔺子八分，捣为散。每空心暖水服方寸匕，渐加至一匕半，日再服。经验方：治风热闭塞咽喉，遍身浮肿。以牛蒡子一合，半生半熟杵为末，热酒调下一钱匕，立瘥。孙真人食忌主天行。以生牛蒡根捣取汁五大合，空腹分为两服。服讫，取桑叶一大把炙令黄，水一升，煮取五合，去滓顿服，暖覆取汗，无叶用枝。
食医心镜：治热攻心烦躁恍惚热毒风内攻，或手足头面赤肿，触着痛。用牛蒡子根，一名蝙蝠刺，洗净烂研，酒煎成膏，摊在纸上，贴肿处。仍热酒调下一服，肿止痛减。王氏博济：治疮 将出。以牛蒡子炒令熟，杵为末，每服一钱，入荆芥二穗，水一盏同煎至七分，放温服。如疮疹已出，更服亦妙。初虞世治皮肤风热，遍身生瘾疹。牛蒡子、浮萍等分，以薄荷汤调下二钱，日二服。
衍义曰：恶实，是子也，今谓之牛蒡。未去萼时，又谓之鼠粘子，根谓之牛菜。疏风壅，涎唾多，咽膈不利。微炒，同入荆芥穗各一两，甘草炙半两，同为末。食后、夜卧汤点二钱服，当缓取效。子在萼中，萼上有细钩，多至百十，谓之芒则误矣。根长一、二尺，粗如拇指，煮烂为菜。
