卷四 掌醢珍羞二条

类别:子部 作者:唐·张鷟 书名:龙筋凤髓判

    光禄寺卿杨裕状称,掌醢署令吕建居官清整,不邀名誉,忠肃奉公,未蒙进考。

    笾豆之事,各有司存,樽俎之间,非无主守。陈之郊祀,可以接神明,用之礼仪,可以宁邦国。蚿醢雁醢之类,百代相因,龙酱蟹酱之流,千龄不易。吕建策名膳府,委质庖官,既掌兔臡[鹿腩],实司蛟鲊,鸧寒四兽之腊,罔不留心,羊恤五侯之鲭,曾无注意。鹿牙之糁,马齿之盐,点以凤林之酢,饮以乌程之茗。孟宗遗母,犹避嫌疑,杜预饷人,惟求免罪。忠以奉上,酌贪泉而弥清,廉以当官,置脂膏而不润。朱文季执心强直,荣位腾迁,黄叔度独守恬虚,声名籍甚。不求于物,遂被疾于孤醒,不屈于人,终见排于众丑。扬回三逐,盛德宜收,张季十年,公平可录。理宜甄拔,以勖朝班。

    珍羞令赵庆诸州所进口味,割截饷送权门,每得好官,众共谈荐,名实相反,深亏国章。

    赵庆佞媚为姿,谄谀成性,贪残不轨,兽中之有饿狼,轻薄无仪,人间之有猰鬼。江淮果物,荔枝龙眼之珍,河济饴糖,米蘖马鞍之妙,石蜜百花之蕊,味是蜂调,甘瓜五色之香,美疑鹤集。豹胎龙胁,凤腊猩唇,越俗鸣蝉之稻,安定噎鸠之麦,趑趄雉伏,谒宰辅之车前,踧踖蛇行,拜公卿之马首。谄事贾谧,阿附董贤,徒有事于苞苴,不自亲于机杼。盗家财而饷家长,人路难通,偷杜酒而劝杜神,冥途未许。鼠窜求道,小人引之以为能,狐媚取容,君子得之而不贵。宜从斥逐,以肃群寮。


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