一名歸圓杞菊酒 此酒補心腎，和氣血，益精髓，壯筋骨，安五髒，旺精神，潤肌膚，駐顏色。當歸身酒洗，一兩 圓眼肉八兩 枸杞子四兩 甘菊花去蒂，一兩白酒漿七斤 好燒酒三斤上四味，用一絹袋盛之，懸于壇中，再入二酒，封固寄月余，不拘時隨意飲之，甚有利益。唐子西名酒之和者曰養生主。酒之勁者曰齊物論。然則補益之酒貴純和也。是酒也，當歸補血奇珍，圓眼養心佳果，枸杞子扶弱，謂之仙人杖。甘菊花益壽，名之傳延年。酒漿之甘厚腸胃而潤肌膚。燒酒之辛，行藥勢而通血脈，且其配合性純和，味甘美，誠養生主也。若夫沉酒無度，醉以為常，亦反致疾耳。此大禹所以疏儀狄，周公所以著酒誥，雖為敗德之防，亦寓殞軀之成。邵堯夫雲︰美酒飲教微醉後，此得飲法之妙。所謂醉中趣，壺中天者也。斯盡養生主之旨矣。
