《尔雅》曰：“杞，枸。”（郭璞注曰：“今枸杞也。”一名枸棘，一名天精，一名地仙，一名却老，一名苦杞，一名甜菜，一名地节，一名羊乳。枸、杞，二木名；此木，棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼称之。处处有之。春生苗叶软薄，堪食。其茎干，高三五尺，丛生。六七月，开花，红紫色，随结实：微长，生青熟红，味甘美。根皮，名地骨皮。古以韦山为上，近以甘州者为绝品。
今陕之兰州灵州以西，并是大树。子圆如樱桃，干时可作果食。）
《种树书》曰：收子及掘根，种于肥壤中。待苗生，剪为蔬食，甚佳。
《博闻录》曰：种枸杞法：秋冬间收子，净洗日干。春，耕熟地作町，阔五寸。纽草如臂大，置畦中；以泥涂草上，然后种子；以细土及牛粪盖令遍。苗出，频水浇之。又可插种。
《务本新书》曰：枸杞，宜故区畦种。叶作菜食，子根入药。秋时收好子，至春畦种，如种菜法。又三月中，苗出时，移栽如常法。伏内压条，特为滋茂。一法：截条长四五指许，掩于湿土地中亦生。
《农桑通诀》曰：春夏采叶，秋采茎实，冬采根。朱孺子幼事道士王元正，居大若严。汲于溪，见二花犬，因逐之，入于枸杞丛下。掘之，根形如二犬。食之，忽觉身轻。谚云：“去家千里，勿食萝摩枸杞。”言其补精气也。
