卷五 枸元茶

    光绪末年，上海报章登有告白，言有新发明茶叶，枸杞根所作，名为杞元茶，而不知此制由来已久。枸杞根与芋本可制茶。声木谨案：明陈继儒《茶董补》云：「茶之别者，有枳壳芽、枸杞芽、枇杷芽，皆治风疾。又有皂荚芽、槐芽、柳芽，乃上春摘其芽，和茶作之。故今南人输宫茶，往往杂以众叶。惟茅芦竹箬之类不可入，自余山中草木芽叶，皆可和合，椿柿尤奇。」云云。据此，则能为茶饮者多矣，今皆不传。惟柳叶茶，外间相传，饮之可治不服水土之症。吾乡农民，大半采山箔虐叶为茶，饮之亦无他异，此古今异宜也。