雍正年间,大将军年公,讳羹尧,网罗英杰,凡瑰宏奇特之士,与博弈挞鞠,擅一长一技者,靡不收置幕下。有一纸匠,叠纸百千幅于案,以小凿自上而下,诸花样,余纸皆遍,而独留极下一纸,无纤微镌镌痕,斯已奇矣。又有庖人,裸人肩背,作几案,置生豚一二斤其上,挥双刀杂踏剁之,旁观者咸惊咤失次。及肉成糜,而背无毫发伤,为更奇。凡若此者,不可悉数。特举所闻者志之耳。夫百工技艺,莫不先有规矩绳墨,师为之口传手授,经三四年之久,而后有成。之二人之技,既无绳墨,不假师传,惟心之所至,而用之于习,习之精熟,毫芒不失,殆庖丁所谓批导,以神遇,不以目视者乎?夫岂一朝一夕之功哉!以是知列子所谓削竹木为鹊,一飞而三日不下,庄子谓郢人垩漫其鼻端若蝇翼,使匠斫之,运斤成风,垩尽而鼻不伤,皆非寓言也。