五谷一（一）
《山海经》曰：“广都之野，百谷自生，冬夏播琴。”郭璞注曰：“播琴，犹言播种，方俗言也。”“爰有膏稷、膏黍、膏菽。”郭璞注曰：“言好味，滑如膏。”
《博物志》曰（二）：“扶海洲上有草，名曰‘■【一】’。其实如大麦，从七月熟，人敛获，至冬乃讫。名曰‘自然谷’，或曰‘禹余粮【二】’。”
又曰（三）：“地三年种蜀黍【三】，其后七年多蛇。”
（一） 本卷列举各种草木多至一四九目，为眉目清楚和便于引称，本书在标目下一律加上一、二、三……的数号。
（二） 《博物志》（《丛书集成》排印《指海》本，下同）卷六所记是：“海上有草焉，名■，其实食之如大麦，七月稔熟，名曰‘自然谷’，或曰‘禹余粮’。”（《指海》本《博物志》以黄荛圃影刊连江叶氏宋本为主，再补辑他书所引，但我们所引录，仍去其辑补部分，以存其较早本的原样。）《太平御览》卷八三七“谷”、卷九九四“草”引《博物志》基本同《要术》，惟均多“食之”二字。又《御览》卷九八八“余粮”，及《图经本草》“禹余粮”引《博物志》亦有“食之”二字。
（三） 《博物志》卷二所载同《要术》，但上有“《庄子》曰”三字，作为引自《庄子》，但今本《庄子》中并无此语，《太平御览》卷八四二“黍”及卷九三四“蛇”两引《博物志》亦无“庄子曰”三字，有问题。又《御览》二处所引，“地”下均多“节”字，作：”地节三年种蜀黍，其后七年多蛇”（《要术》“■”是“蛇”的俗写）。地节是汉宣帝的年号（三年是公元前六七年），这就有很大差异。
【一】 “■”，音师，即莎草科的■草，多年生草本，生海滨砂地。
【二】 在本草书上，唐陈藏器《本草拾遗》始着录有“■草实”：“出东海洲岛，似大麦，秋熟，一名禹余粮，非石之余粮也。”按禹余粮同名异物的有三种，这是一种。另二种，一种是百合科的麦门冬，见《名医别录》；一种是属褐铁矿类的矿石，可用为止血药，《神农本草经》已有记载。
【三】 “蜀黍”，即高粱。
