柚一六
《说文》曰（一）：“柚，条也，似橙，实酢。”
《吕氏春秋》曰（二）：“果之美者，……云梦【一】之柚。”
《列子》曰（三）：“吴楚之国，有大木焉，其名为‘■’音柚，碧树而冬青，生实丹而味酸。食皮汁，已愤厥【二】之疾。齐州珍之。渡淮而北，化为枳焉。”
裴渊《记》曰（四）：“广州别有柚，号曰‘雷柚【三】’，实如升大。”
《风土记》曰（五）：“柚，大橘也，色黄而味酢。”
（一） “似橙，实酢”，《说文》作“似橙而酢”。郭璞注《尔雅．释木》“柚，条”也是“似橙，实酢”，和《要术》所引的《说文》相同。
（二） 这是节引《吕氏春秋．本味》篇文，参看“果蓏〔七〕”校记（二）。
（三） 见《列子．汤问》篇，除无“青”字及“食”下多“其”字，“化”上多“而”字外，同《要术》。“冬青，生”《艺文类聚》卷八七“柚”及《太平御览》卷九七三“柚”引《列子》（《类聚》误作“列传”）均无“生”字，而《列子》无“青”字，此句作“碧树而冬生”，“生”应是“青”字之误，或脱“青”字。“音柚”的音注，《列子》注亦有。
（四） “裴渊《记》”，《太平御览》卷九七三引作“裴渊《广州记》”，《要术》省去或脱去“广州”二字。但文中“广州”二字，《御览》引又没有，则《要术》是从书名窜入正文内，也有可能。
（五） 《太平御览》卷九七三引《风土记》“色黄而味酢”作“赤黄而酢也”，余同《要术》。
【一】 云梦，古泽薮名，在今洞庭湖及其以北地区。
【二】 “愤厥”，愤懑厥逆。“已”，除去，治疗。
【三】 《本草纲目》卷三十“柚”：“《广雅》谓之‘镭柚’，镭亦壶也。”（今本《广雅》无此语。清徐寿其《品芳录》也说：“《广雅》谓之‘镭’”，可能依据《本草纲目》。）《字汇补》：“镭柚，大橘也。见《临海志》。”《广韵》：“镭，瓶也，壶也。”是所谓“镭柚”或“雷柚”，和“壶柑”、“卢橘”同样，都以形状相似得名。
