卷之三 淡饭

    倪正父云。黄鲁直作食时五观。其言至深切。余尝入一佛寺。见僧持戒者。每食先淡吃三口。第一知饭之正味。第二思衣食之从来。苐三思农夫之艰苦。此则五观中已借其义。每食用此为法。极为简易。其教子弟。必先饭而后用菜。亦重本之意也。　余友周永洲先生【必益。】为余子侄童蒙师。亦每食先淡吃三口。第一碗饭必素食。添饭则用荤。馆于余家者十有九年。并未更易。