春取其根大者。擘取瓣于畦上。如种蒜之法。余按种蒜法。宜良软地。三徧耕以搂构逐垄下之。五寸一科。二月半锄之。满三遍不锄。则科小。种时作行。逐科上。粪浇水。经年后看稀稠。更移别畦中栽。苗如火筯大至三月即折头上粪。当年大如鸡子。干即浇之。三年后大如盏。年年须作番次种。不可令绝。此物尤宜鸡粪。每坑深五六寸。先着鸡粪后更入土。取子种之亦得。须二年方可苗生。远不如瓣。【别本云。上好肥地加粪熟斸讫。春中取根大者。擘取瓣于畦中如种蒜法五寸一瓣。种之直作行。又加粪灌水、苗出即锄、令四边绝无草。春后看稀稠处。更别移栽待畦中干即灌水三年后其大如拳。然后取食。又取子种亦可或一年以后二年以来始生。生甚迟不如种瓣】