戊集 农桑类 煮浆

类别：子部 作者：元·佚名 书名：居家必用事类全集

    糯米五升浸一宿研烂。用水二斗调搅绢滤净。入豆粉一斤再调搅匀。下锅慢火煎。频搅动。候浆滚入黄蜡半两再搅。候熟、入白矾一两急搅。如浆浓旋入水搅。量稀稠收之。恐锅小分作二次煎

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