己集诸品茶食香瓜儿

类别：子部作者：元·佚名书名：居家必用事类全集

菜瓜不以多少薄切。使少塩淹一宿漉起。用元卤煎汤焯过。晾干。用常醋煎滚候冷调砂糖姜丝紫苏莳萝茴香拌匀。用磁器盛日中曝之。候干收贮

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