己集 诸品茶 羊红肝
类别:子部 作者:元·佚名 书名:
居家必用事类全集
肥羊肉十五斤。半斤作一条。用塩十五两。腌三伏时取出。却用糟三斤。塩三两。拌匀再腌三宿。取出不去糟、于灶上猛柴烟熏干。次年五六月洗剥煮食
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