【原文】
饮有五合，有十乖。凉风好月，快雨时雪，一合也；花开酿熟，二合也；偶而欲饮，三合也；小饮成狂，四合也；初郁后畅，五合也。日炙风燥，一乖也；神情索莫，二乖也；特地排档，饮户不畅，三乖也；宾主牵率，四乖也；草草应付，如恐不竟，五乖也；强颜为欢，六乖也；草履板折，谀言往复，七乖也；刻期登临，浓阴恶雨，八乖也；饮场远缓，迫暮思归，九乖也；客佳而有他期，妓欢而有别促，酒醇而易，炙美而冷，十乖也。
【译文】
饮酒，有五种适合，十种不适合。清凉的月色、爽人的好风、疾雨刚停、适时的瑞雪，在这些时候饮酒，是一适合；鲜花开放，新酒酿成，这时饮酒，是二适合；偶然有了酒兴，端起杯子就饮，是三适合；稍喝点酒，就酒兴大发，近似颠狂，是四适合；开始愁郁，饮酒后欢畅，话也越说越利索，是五适合。太阳炙人、空气燥热，这时饮酒，是一乖；精神索漠、毫无兴致，这时饮酒，是二乖；特地排设，令饮客感到不适意，这样饮酒，是三乖；主人和宾客互相拉扯，有失大雅，这样饮酒，是四乖；草草应付，惟恐不早些收场，这是五乖；强作欢颜，内心不快，这是六乖；低头哈腰、反复谄言，是七乖；按时赴约，但乌云密布、恶雨袭人，是八乖；饮地很远，黑夜将临，急于回家，这时勉强饮酒，是九乖；客人是好友但却有他约，歌妓令人高兴但另有别的应酬，酒很醇美却换掉，烤肉很香却冰凉，这种状况是十乖。
