正文 十二之品第

    【原文】

    凡酒以色清味冽为圣，色如金而醇苦为贤，色黑味酸醨者为愚。以糯酿醉人者为君子，以腊酿醉者为中人，以巷醪烧酒醉人者为小人。 　　

    【译文】

    酒以色清味冽为最好，称圣人；酒色黄而质醇味苦者次之，称贤人；色黑味酸质薄的最差，称愚人。用糯米酿的酒让人痛饮的是君子，用冬天酿的酒让人痛饮的是中人，用里巷买来的烧酒让人痛饮的是小人。