原文
客曰。亲朋在座。蔬食不可成欢。胜友相招。嘉肴方足明礼。为爱物而废燕享。非通论也。
答曰。其人而为善士。则必喜我戒杀。而不嫉我之慢。其人而嫉我之慢。必养口体之小人。慢之亦无不可。冒重罪以奉他人之口。吾弗为之矣。
昔苏东坡燕客岐亭。以诗赋陈季常曰。我哀篮中蛤。开口护残汁。又哀篮中鱼。开口吐微湿。刳肠彼交痛。过分我何得。相逢未寒温。相劝此最急。不见卢怀慎。烝壶似烝鸭。坐客皆忍笑。髡然发其幂，不见王武子。每食刀几赤。琉璃载烝豚。中有人乳白。卢公信寒陋。衰鬓得满帻。武子虽豪举。未死神先泣。先生万金璧。护此一蚁缺。一年成一梦。百岁真过客。君无废此篇。严诗编杜集。
夫以东坡宴集。尚殷殷戒杀如此。子又何疑于燕宾违俗耶。
译文
问：宴请亲戚朋友，如果请吃素的话大家会不高兴。宴请知交同好的话，如果没有嘉肴实在不成礼数。因此为了爱护畜生而废弃以嘉肴燕享宾客，这种道理是说不通的。
答：如果是善心人士的话，一定会喜欢我戒杀而请他吃素，也不会认为我怠慢了他而生气。如果因此而气我怠慢了他，这种一定是贪图口腹之欲的小人，怠慢他也无妨。甘冒杀生的重罪以讨好别人的口腹，我是绝不会做的。
以前苏东坡在岐亭燕客，写了一首诗给陈季常说：‘我哀怜菜篮中的蛤蜊，它们开口透气以护住身中残汁。我又哀怜菜篮中的鱼，它开口吸气以获取些微的湿润。鱼被剖肠绞痛不已，做此过分之事，我何所得呢。因此一见面不先与你嘘寒问暖，而先急著劝你要戒杀。宰相卢怀慎宴客时，蒸茶壶说是在蒸鸭，坐上客人皆忍住笑，而突然把盖壶之巾揭起。相对的王武子平常之饮食，每餐必使砧板满是鲜血，用琉璃器盛著蒸熟的小猪，中间尚有人乳白。卢公确实贫寒简陋，露于帻外之鬓发已白。武子虽然日食山珍海味豪富无比，然而未死之前神明已先替他流泪哭泣。先生您的德行如万金璧般珍贵，何不去掉此小小的缺点呢。岁岁年年如做梦般过去，这辈子岂不就像人间的过客吗，请您不要删除我这首诗，请把它编入诗集中。’
苏东坡宴宾客，尚如此殷殷戒杀，你又何必疑惑以素食款待客人会违背习俗。
