◆超山古梅◇
仁和超山有古梅，咸丰时，归安张仲甫中翰应昌于某岁正月十六日与陆子乘往观而作诗曰：“超山山下万重雪，雪径幽寻到山窟。四山盘纡抱一寺，寺前老梅尤奇绝。沟塍棱棱花童童，土气千年厚蟠结。其中古树数十株，兀傲空山忘岁月。旋天踞地恣查牙，根如车轮干如铁。老苔裂作虬鳞飞，迸露肤肌赤于血。穿林越涧观不足，各各意态雄且杰。随花擕酒坐花间，人意花情共蓬勃。一株古松拳龙钟，一株怪石立突兀。一株老龙蟠空霄，一株巨灵劈双阙。其余纵横尽奇妙，万玉飞腾暗香发。此树阅历几沧桑，直从炎绍溯吴越。山河南渡久销沈，冷月黄昏芳不歇。千岁松鹤千岁仙，自古得天在岩穴。我来花下醉歌狂，遐举欲与尘埃别。归舟一梦醒罗浮，已觉此身有仙骨。”至光绪中叶，闽人高啸桐、林琴南、陈吉士在杭州亦往观之，拏小舟，循浅濑，至超山之北，则沿岸已见柊里许，遵陆至香海楼观宋梅。梅身半枯，侧立水次，古干诘屈，苔蟠其身，齿齿作鳞甲，年久，苔色幻为铜青。旁列十余树，皆明产也。至唐玉潜祠下，花乃大盛，纵横交纠，玉雪一色。步高武下，沿梅得径，达馥林麓，近偃陂陁，丛芬积缟，弥满山谷，几四里，始出梅窝，阴梅列队，下闻溪声。至山南，花益多于山北，野水古木，渺皛滞翳，小径岐出，为八九道，抵梅而尽。
◆积善庵梅花◇
苏州阊门外白莲泾有积善庵，咸丰时，庵之西院有古梅一株，在深翠堂前，[堂额为明季高士徐树丕隶书。]相传为北宋所植。一本三歧，虬枝蟠曲，高出檐际，花时繁英满空，妙香袭人，此与虎阜后山玉兰之寿正相匹也。
◆默林◇
杭州旗营之梅青书院，旧有默林，经咸丰庚辛粤寇之乱，荡然无存。蒙古盛恺庭观察元主讲席时，令院生之入泮者，每获隽，植梅二株，未几而蔚然成林矣。
◆金缕梅◇
金缕梅为落叶亚乔木，高丈余，叶椭圆，互生，质厚，微皱。早春开花，其色金瓣如缕，远望如蜡梅。产安徽之黄山。
◆海棠◇
海棠为落叶亚乔木，高丈余，叶作长卵形，端尖，有锯齿。春日开花，五瓣，淡红，萼红色，略黑。有数种。早春即开，花小，深红，紧着枝上者，谓之贴梗海棠。花梗细长者，谓之垂丝海棠。皆重瓣，不结实。惟西府海棠单瓣结实，实名海红。
◆极乐寺海棠花◇
京师西直门外极乐寺海棠，奇品也，相传寺僧以苹果树接种，开时雪肤丹颊，异色幽香，观者莫不欣赏。苹果花本白色，一经胖合，便极双妍。
◆枯棠生花◇
康熙辛卯，泾县县丞山东胡隆延郑汉林为塾师，课其二子。时方二月，署中枯棠忽生花五枝，大如牡丹，红艳可爱。郑邀同人赋诗纪瑞，意谓主人必有升擢，主人亦雅自负重，久之无应。乾隆乙未，胡之第二子文伯由县丞仕至安徽巡抚，观风至泾县，策马入旧署，寻觅枯树，已无存者，郑氏子孙亦零落不振，谓树犹如此，人何以堪，为徘徊竟日而去。
◆雪中开海棠◇
查莲坡有别业在曲周，某岁十月，庭中海棠忽于雪中盛开。津门闺秀许雪棠赋诗以纪之云：“移从香国种无双，几见凌寒夜不降。日映轻红娇带泪，风扶弱质笑迎窗。朱门旧许宜春睡，冷院新看伴玉釭。却恨社公无好句，空教十月渡寒江。”汪西颢《津门杂事》诗云：“不栉书生不画眉，传来艳绝海棠诗。若教玉杵称才子，压倒楼头旧婉儿。”盖指雪棠之过时不嫁也。
◆法源寺海棠◇
乾隆时，京师法源寺海棠最盛，秦大樽每于退食后往观之。一日，值休沐，晨餐甫竟，命车即往，而惧主僧见之，诧其数来也，乃不谒主僧，径赴外圃，坐海棠花下以观之。曾有诗曰：“岁唤狂朋三十度，春风欲放海棠颠。”
◆玉兰◇
玉兰为落叶亚乔木，高数丈，不易成长。叶与花瓣皆倒卵形，一干一花，皆着于木末。春初开花九瓣，大而厚，色白。隆冬结蕾，而裹以厚苞，其苞密生细毛，花落后，始从蒂中生嫩叶。南方多植之庭园。大一种，花瓣内白外紫者，俗称紫玉兰，植物学家谓即木兰。
◆夏日开玉兰◇
国初，有施清者，其家之庭前有玉兰二本，当春槁，力培之，入夏，与菡萏争妍，清乃赋诗以志异。
◆白兰花◇
白兰花，木本也，高及丈，枝叶森茂，干苍劲，望之辄疑为桑，有大可数抱者，上海有之。
◆紫薇◇
紫薇为落叶亚乔木，高丈余，树皮极滑泽，叶椭圆形，对生，花红紫或白，花瓣多皱襞，夏日始开，秋季方罢，故又名百日红。
◆柞◇
柞为常绿灌木，叶小，有细齿，光滑而坚轫，干及叶腋皆有针刺，其木古以作梳。产于奉天者，约可分为三种。叶大而长绿，形钝圆，缺深，肉厚，叶里有毛，端广底狭者为柞，又名槲，性坚轫，干色灰白，粗糙有毛，所在有之。叶绿尖钝，缺细而浅，形状狭长，光滑无毛，端尖底平，树身亦坚轫，干色黑褐而光者，为尖柞，各地最少。叶形中圆绿，亦钝圆，缺深如柞，叶里无毛，端广底狭，干性及色略如柞，光而无毛，是为春冈柳，又名小叶柞，亦名油尖柞，叶肥枝茂，各地颇多。
◆莽草◇
莽草为常绿灌木，生于闽、广、江苏等处，而以广西龙州、百色两处为最多。干高丈许，叶长椭圆形，叶上有透明小点。春日开花，瓣细长，色白微黄。结实成蓇葖，有棱，集为车轮状，气香性毒，古以之杀鼠除蠹，今作香料，并制为油，运销欧美各国，谓之八角油？
◆山矾◇
山矾为常绿灌木，野生，大者高丈许，叶椭圆有花，锯齿甚疏。春开白花，有清香。子大如椒，色黄，可为黄色染料。花与海桐花略相似，俗讹称海桐为山矾。
山矾亦名玚花，又名芸香，宋王荆公欲为诗而陋其名，黄山谷为名曰山矾。野人取其叶以染黄，不藉矾而成色，故以名尔。
◆水蜡树◇
水蜡树为常绿灌木，山野自生，高五六尺，叶为椭圆形，对生。暮春开小白花，为小圆锥花序，花梗多毛，实紫黑。四川重庆、嘉定等处常就此树养蜡虫，采取枝间白色如粉之物，以制白蜡。
◆杞柳◇
杞柳为落叶灌木，山东、河北等处产生尤多，有大叶，细叶之别。大叶为长椭圆形，细叶为线状箭簇形。古以为杯桊。
◆木贼◇
木贼为常绿灌木，多年生之隐花植物也，自生于山野间，高二尺许，茎中空，每寸许结节，节间生退化之叶。夏秋之交，茎顶生椭圆形短穗，绿褐色，如笔头。茎粗糙，可用以磨木材、骨角等物。
◆黄杨◇
黄杨为常绿小灌木，茎高二尺许，叶为卵形，质厚而柔软，春初开淡黄色小花。其材甚坚致，可制木梳及印版之属。惟性难长，俗说岁长一寸，遇闰则退，宋苏轼诗“园中草木春无数，惟有黄杨厄闰年”是也。
◆芫◇
芫为落叶灌木，通称芫花，茎高三四尺，春月先开管状小紫花，节节密生，后乃发叶。性有毒，渔者煮之以投水中，鱼死而浮出，故又名鱼毒。
◆花椒◇
花椒为落叶灌木，山野自生，高丈许，有刺，香甚烈。叶为羽状复叶，对生。春开小花，黄绿色，雌雄异株。实圆小。
◆醉鱼草◇
醉鱼草为落叶灌木，山野自生，茎高二三尺，略似草本，节间有微棱，叶为长卵形，颇大，端尖。夏开管状花，红紫色，列为穗状花序。性有毒，渔人采花、叶以毒鱼，尽死。其花色状气味并如芫花，可毒鱼亦同，惟花开不同时为异耳。
◆茑◇
茑为落叶小灌木，寄生于桑、枫、榉、柳等树上，俗概称桑寄生。叶长卵形，厚而有光，背淡紫有毛茸。夏开淡黄色小花，秋初结实如小豆，黄绿色。吸取被寄生各树之养分，多致树枯死。《尔雅》：“寓木，宛童。”《诗》：“茑与女萝，施于松柏。”均指此。
◆十大功劳◇
十大功劳为常绿灌木，植于园浦，江西之上饶等处产生最多。高四五尺，叶为奇数羽状复叶，革质无柄，叶缘有锯齿如针。春日干顶叶丛之间，生数花轴，开黄花，结小实，长三分许，熟则紫黑，可入药。
◆巴豆◇
巴豆为常绿灌木，多产于巴蜀。高丈许，叶为卵形，端尖，叶脚有蜜腺二。花小，花丛之上部为雄花，下部为雌花，色淡黄。实成房，其壳脆薄，熟则分裂，子出，为强烈之泻药。其子可榨油，谓之巴豆油，效用亦同。
◆栀◇
栀，本作栀，为常绿灌木，亦名山栀。高丈余，叶椭圆而厚，夏开白花，实椭圆，色黄，有纵棱五六，可入药，并为黄色染料。
◆橘红◇
橘为常绿灌木。橘红者，实之皮也。化州橘红，产广东之化州。州多青礞石，故橘红化痰尤验。相传为仙人罗辨种于石龙腹上，凡九株，各相去数武，以近龙井略偏一株为最。[或谓以赖氏园老树所产者为最佳。]井在州署大堂之苏泽堂左廊下。龙口相近者次之，城内又次之，城以外则臭味迥殊矣。阮文达公尝撰《化州橘记》。广西孝廉江树则着《橘红辨》，谓橘小皮薄，柚大皮厚，橘熟由青转黄，柚熟透始转黄。闲常坐卧树下，详验其枝叶香味，明明柚也，而混呼之曰橘，且佣其皮曰红，实好奇之过也。
◆大字香◇
大字香，木本，长白山产之，状如矮松，高不足二尺，枝黄实红，气味清馥异常，焚之，可以除湿气，杀毒虫，避瘟疫，清脑筋。
◆牛肝木◇
松山左右产牛肝木，形同树痈，气清香，与他香不同，焚之，可杀毒虫。
◆总管木◇
总管木，琼州黎峒所产，红紫色，中有黑斑，可避恶兽诸毒，故名。黎人若中兽毒，研末敷之，即消，蛇若与之接触，骨即断，闻其香，即颤伏不能动。土人以之作手钏，天足妇女采药入山，下田刈稻，均戴之，一丈之内，蛇避而不近。
◆南天烛◇
南天烛，亦称南烛，又称南天竺，为常绿灌木，叶为羽状复叶，互生，花轴生于干之上部。夏开小花，五瓣色白。实圆，丛生秋冬之际。变种甚多，花亦有红色者，实或黄或白。
◆北天竺◇
北天竺，丛生塞山绝壁，结实累累，色正赤，类南天竺。高宗赐以名，曰北天竺，并有御制诗咏之。
◆桧柏◇
桧柏为常绿灌木，俗称子孙柏，干直立，长丈余。叶有二种，一略成小箭簇形，一为小鳞片形，分生枝上。花单性，甚小。实作球形，略带肉质。
◆虞山诗人悼桧◇
常熟致道观前有古桧七，相传其三为梁时所植。至道光时，则北一株亭亭矗立，高出云表，南一株拳秃下覆，复折而上，西南一株中刳为两，似断而连。余四株为明隆庆时补植。以其象斗垣之罗列也，故曰七星桧。咸丰丁巳秋，为海风摧折北一株之顶，常熟诗人作歌吊之，欷歔笑傲，各极其致。仁和高子农州同因亦为诗，曰《虞山悼桧歌》。
◆木莲◇
木莲为常绿灌木，一名薜荔，蔓生，茎长数尺，叶椭圆，质厚，花细，全隐于花托中，类无花果。实上锐下平，大如杯，内空，色红，俗称木馒头。子曝干捣碎，可作凉粉，即医书所谓冰浆也。
◆仙人掌◇
仙人掌为常绿灌木，产于暖地，干扁阔，有刺，色绿。夏日开花，红黄多瓣。实多毛刺，熟可食。嫩干之液，可去衣垢。
◆胡颓子◇
胡颓子为常绿灌木，高丈许，枝繁而稍柔软，叶椭圆，厚而深绿，背密生白色及褐色之鳞片，边成波状。秋冬之际开花，有白色之合片萼。实为长椭圆形，色赤，味酸濇。
◆柚◇
柚为常绿灌木，产于闽、广，干高丈余，枝有刺，叶为长卵形，叶柄有翼状小片，花白，五瓣。实径四五寸，形圆，顶高，色正黄，皮极厚，不易剥脱。种类甚多，味甘者贵。产于广西容县之沙田者，曰沙田柚，尤著名，不酸而甜。江、浙称柚之味酸者曰泡，闽中则凡袖皆称泡，亦作抛。
秀水盛柚堂之尊人令龙川时，官舍东西斋各有柚一树，东树瓤微红，西树瓤白而微碧，味更胜，为邑中冠。柚堂携核以归，种之堂北，十七年不花。乾隆丁丑春，柚堂入长安，其岁始花，垂实六，且大，味亦不减于粤。十月归，见余果二，一投张瓜田征君。张绘图题诗，并为说以赠。又以其一并征君说呈于钱香树尚书，钱亦题诗，又别为书。并书诗与说，汇成卷，属百二题诗于左。柚堂，字秦川，为桑弢甫高弟，官淄川知县。
◆文旦◇
文旦，为柚之别种，瓤白，味甘，古称香栾。或云皮里淡红者曰香栾，皮里白而瓤淡红者曰朱栾。出长泰县，惟溪东种者为上，其地所种无多，移植他处即不佳。
◆柑◇
柑为常绿灌木，干高丈余，叶为长卵形，花白。初冬结实，形正圆，色黄赤，皮紧纹细，不易剥，瓤多液，甘香沁齿。闽中谓之柑，广东则称为甜橙，而以蜜橘为柑，故俗有高身橙、扁身柑之说。
◆芦柑、红柑◇
漳南产柑橘，其种不一，而颗皆硕大。芦柑为最，红柑次之。芦柑色稍黄，红柑则正赤，皆佳种也。
◆佛手柑◇
佛手柑为常绿灌木，产于闽、广，与香橼同种，高丈余，亦称佛指香橼。叶椭圆，锯齿甚细，叶腋有刺，春开白花，五瓣。夏末实熟，皮黄如柚，形长，上端分歧十余，如手指，清香袭人，蜜渍可食。
◆橙◇
橙为常绿灌木，干高丈余，叶长卵形，大于橘叶，花白。实经霜早熟，形圆，色正黄，皮粗糙，易剥，瓤味酸，其皮香气甚烈。其出于广东之新会县者，俗亦称之曰新会橙。别有所谓香橙者，为常绿亚乔木，叶稍大于橘，初夏开白花，越岁实熟，径二寸许，皮厚香烈，可作清供。
◆橘◇
橘为常绿灌木，干高一二丈，茎有刺，叶作长卵形，端尖，叶柄有翼状小片。花白，五瓣。初冬结实，扁圆，色红或黄，皮薄而光滑，易剥，味微甘酸。产于福建者色红，俗称之曰福橘。其较大而色兼黄赤者，皮粗厚，瓤多液而甘，别称为蜜橘，广东亦谓之柑。
◆金橘◇
金橘，一名金柑，为常绿灌木，干高六七丈，产赣、浙、川、广间。叶椭圆，有透明之小点。夏开白花，秋冬实熟，色黄如金，形圆，味甘酸而芳香，生食、蜜渍皆佳。一种成倒卵形者，别称牛奶柑，一曰金枣。
◆木瓜◇
木瓜为落叶灌木，干高六七尺，叶为长椭圆形。至春，先叶后花，花分红白二色，颇美艳。实之形椭圆，色黄，小于榠樝，蒂间别有重蒂如乳状。味颇濇而酸，蜜渍可食。
◆海棠木瓜◇
海棠木瓜，出江宁明孝陵卫，花如贴梗海棠，实较寻常木瓜大者约十分之二，香澹永，微酢歰，以（上山下黑）鼻烟，陈干者良。
◆石榴◇
石榴，一名安石榴，为落叶灌木，多植之庭院中，高八九尺，叶为长椭圆形，平滑。夏初开花，萼赤，花瓣深红。实为球状，赤色有黑斑，熟则自裂，可食。
新疆叶城之石榴，至大，以人之三拳拟之，差相类，每枚有子盈一升，色艳若丹砂，流汁若醴。
◆郁李◇
郁李，即唐棣，亦作栯李、奥李，为落叶灌木，高五六尺，叶为箭镞形，有锯齿，嫩时附有白毛。花五瓣，色白。夏月结实，为核果，色紫赤，味酸。花极似梅，吴中谓之爵梅。其材可为器具，仁入药。
◆常棣◇
常棣，叶狭长，实如樱桃而圆，有微毛，颇酸，初夏熟。北人呼为棠梨子，唐、宋人或误作唐棣。
◆山樝◇
山樝为落叶灌木，园圃多莳之，高五六尺，枝多刺，叶形似尖劈，有锯齿，春暮开小白花。实有赤、黄二色，大者如小林檎，秋熟，可食。
◆樝子◇
樝子为落叶小灌木，山野自生，茎高一二尺，枝有刺，叶倒卵形，有托叶。早春先叶后花，黄赤色。实圆，小于木瓜，色微黄，甚酸。
◆枸杞◇
枸杞为落叶小灌木，一作枸继，高三尺余，叶为长椭圆形，互生。夏日叶腋开小花，花冠淡紫。实卵形而尖，色红，可入药，曰枸杞子。出河西及甘州者佳，红润甘美，味如葡萄，可食。其根之皮为地骨皮，亦入药，且可浸酒。
◆越橘◇
越橘为常绿小灌木，生于高山，茎高五六寸，叶椭圆形，或倒卵形。初夏开花，为总状花序，花冠成钟形，小而淡红。实为浆果，鲜红，形圆，径二三分，味甘酸，可生食，或以盐、糖等渍之。
◆猕猴桃◇
猕猴桃为蔓生灌木，山野自生，高二三丈，叶为卵形而阔，端尖锐，质硬有光泽。初夏开绿白色小花，五瓣。实圆，味甘酸，可食。
◆葡萄◇
葡萄，一作蒲萄，为蔓生灌木，有卷须，北方多有之。叶掌状分裂，颇平滑。夏初叶腋抽花穗，簇生小花，色黄绿，为长圆锥花序。至秋，实熟，皮紫，绿色，甘美可食，又可制酒。
葡萄种类不一，自康熙时哈密等地咸隶版章，因悉得其种，植诸苑籞。其实之色，或白或紫，有长如马乳者。又有一种，大中间有小者，名公领孙。又有一种小者，名琐琐葡萄，味极甘美。又有一种曰奇石蜜良者，回语滋葡萄也，本布哈尔种，西域平后，遂移植于禁中。
◆梨◇
梨，本作棃，叶为卵形，端尖。夏初开花，五瓣，色白。实为浆果，大而圆，至秋成熟，皮有细点，以产于直隶之河间、山东之莱阳者为最良。本为乔木，以年年采摘，屈曲其枝，或芟刈之，故多成灌木形。
◆黄梨◇
黄梨，闽人谓之地波罗，出泉、漳等府。形如芋，大或及斗，皮成鳞片，内有梗如钉，着肉甚坚，味颇鲜爽，胜羊桃、香蕉之类。周栎园在闽时，每上市，辄购食。广西之邕宁等处亦有之。
◆楚梨被封禁◇
楚雄为滇南迤西首郡，产梨绝佳，梨熟，郡县辄将境内梨树封禁，以官价取百数十万颗，送会城，馈上官。
◆刺梨◇
刺梨，野生，夏花秋实，干与果多芒刺，味甘酸，食之消闷，煎汁为膏，色同楂梨。黔省四封皆产，移之他境则不生。每冬月，苗女子采以入市货人，得江、浙、楚、豫客买之，苗女喜曰利市，得佳客交易也。本省人为之买，则倍其价。江南人或物色之，则举筐以赠，曰：“爱莫离。”爱莫离者，汉言与尔有宿缘也。或有调戏之者，则大怒曰：“落勿浑。”落勿浑者，汉言无廉耻也。所谓物色之者，非有他意也，乃婉容愉色以问其出处，故喜悦也。
◆红梨◇
红梨产兰州，晚秋始熟，皮微赤，[俗名苏木梨]味甘脆，可储至仲夏不蠹，有大如盂者。
◆软儿梨◇
软儿梨，亦产兰州，色黑质软，中含水浆甚富，冬月吸食，甘冽震齿，可解煤毒。
◆库车梨◇
库车梨，大盈握，色鲜黄，皮薄如纸，味甘如蜜，入口即化。
◆桑株庄梨◇
桑株庄梨，味至美，无核，与库车所产者相类。
◆佛见喜◇
东陵后山产梨，曰佛见喜，甘脆异常。
◆逃军粮◇
逃军粮者，广西之果名也，酸甜可食，赵炯诗曰：“枝生干挺叶花厚，四月之中花欲然。思嫁海棠浑不睡，梦随荳蔻好相怜。落霞片片明如绣，结实垂垂黑正涎。何有逃军堪采食，时平无那佐炊烟。”
◆霸王鞭◇
岭南有树曰霸王鞭，枝干棱棱，望之如鞭。其根入烧酒，酷烈异常，间能毒人。
◆波罗树◇
波罗树，原植于广州南海庙中，相传萧梁时，西域达奚司空所种。他处所有，皆自此分出。叶如频婆而光润。生五六年，至径尺，削去其杪，以银针钉腰，即结实。实不以花，自根而干而枝条，皆有实累累。若不实，则刀斫树皮，有白乳涌出，凝而不流，则实，故亦名刀生果。
◆朱果◇
朱果，产于长白山，每茎不蔓不枝，高三寸许，无花而果，先青后朱，形同桑椹，味清香而甘酸，远胜桑椹。一名仙果。天池左右颇多，他处无之。
◆火里冰◇
直隶有佳果，曰火里冰，小于苹果，大于花红。
◆英崿秋◇
奉天产小果，曰英崿秋，香甘可食。
◆茶树◇
茶树为常绿灌木，高五六尺，秋日开白花，实三角形。其叶可烹为饮料，古谓之苦茶，又名槚，又名荈，唐时始以充饮。
◆碧萝春◇
碧萝春，茶名，产于苏州之洞庭山碧萝峰石壁。初未见异，康熙某年，土人按候而采，筐不胜载，因置怀间，茶得热气，异香忽发，采者争呼为吓杀人香。吓杀人，吴之方言也，遂以为名。自后采茶，悉置怀间。而朱元正家所制独精，价值尤昂。己卯，圣祖驾幸太湖，改名曰碧萝春。
◆云雾茶◇
钟山之巅产茶，恒在云雾中，其境为人迹所罕至。山有白云寺，春日采茶，僧必于云雾朦胧时摘之，则叶于盏内自分三层，氤氲起云雾之状。若日出雾散时采之，则否，故所获甚少。丹徒西域外五州山亦产之，但土人不善焙制，故名不着耳。
◆六安茶◇
六安茶，产霍山，第一蕊尖，无汁，第二贡尖，即皇尖，皆一旗一枪，[即一梗一叶。]第三客尖，[即一梗两叶。]第四细连枝，[即一梗三叶。]第五白茶。有毛者虽粗，亦为白茶，无毛者即至细，亦为明茶。明茶有耳环、封头等名，皆老叶矣。旧例，于四月八日进贡之后，乃敢发卖。其产茶之地，达八百方里，而仙人冲、黄溪涧、乌梅尖、佛寺、蒙潼湾数处为尤佳。
◆龙井茶◇
龙井茶叶，产于浙江杭州西湖风篁岭下之龙井。状其叶之细，曰旗枪，有雨前、明前、本山诸名，然所产不多。井之附近所产者亦佳。
◆岕茶◇
岕茶，茶名，产于浙江长兴县境，在两山之间，而为罗氏所居，故名岕茶，亦名罗岕，为长兴茶之最佳者。
◆（門身）林茶◇
康熙时，衡山水月林主僧静音尝馈大兴刘继庄以（門身）林茶叶一包，[（門身），则安切，钻平声，衡人俗字也。]蔊菜一瓶。此茶出石罅中，乃鸟衔茶子堕罅中而生者，极灴易得，衡岳之上品也，能助消化。
◆蒙顶茶◇
蒙顶，茶名。蒙山在四川名山县西十五里，有五峰，最高者曰上清峰，其巅一石大如数间屋，有茶七株，生石上，无缝罅，相传为甘露大师所手植。产生甚少，明时，贡京师，岁仅一钱有奇。环石别有数十株，曰陪茶，则供藩府诸司，今尚有之。
◆普洱茶◇
普洱茶产于云南普洱府之普洱山，性温味厚，坝夷所种。蒸制后，以竹箬成团裹之。亦有方者，如砖。
◆乌龙茶◇
台北产茶，有名乌龙者，略如红茶，粤人多嗜之，尤为输出外洋土货之大宗。
◆山茶◇
山茶花，南方各省皆有之，云南尤着，以在会城之归化寺者为第一。其本合抱，花大如盂，为元、明以前物，游宦羁客，多贱别于此，每歌咏之。叶如桂，稍厚而硬，经冬不凋。以其类茶，又可作饮，故得茶名。花自十月开至二月，种类甚多，有单瓣、重瓣、红白斑数色，皆美艳。其树，通常盆栽者，高仅二三尺，云南则有高至二三丈者。
◆宝珠山茶◇
山茶之千叶深红花大心繁者，花簇如珠，名宝珠山茶。吴梅村有咏拙致园宝珠山茶诗，园在苏州。
◆察尔察◇
察尔察，形似山茶，其叶可以代茶荈，为准噶尔部所产。
◆杜鹃◇
杜鹃为常绿灌木，高三四尺，叶椭圆深绿，茎、叶皆有毛。夏日开红紫花，间有白色者，花冠为漏斗状，边缘五裂甚深，每于杜鹃啼时盛开，故名。
◆夹竹桃◇
夹竹桃为常绿灌木，高丈余，叶作箭镞形，质厚，轮生。夏月开红花，类杜鹃，间有白花。根叶似竹而不劲，性有毒。
◆茉莉◇
茉莉为常绿灌木，其种来自波斯，《南方草木状》谓之耶悉茗，则译音也。本与素馨同类，其名亦同，后入我国，始专称尖瓣细瘦者为耶悉茗。南汉以后，又称素馨，而圆瓣者则谓之茉莉。初夏之夜，开小白花，秋尽乃止，香味甚烈，闽、广种之最多。凡香片茶叶，皆此花所窨成者也。佛书谓之鬘华，北土曰柰。《晋书》“都人簪柰花，为织女带孝”，即此，今妇女多戴之。
◆素馨◇
素馨为常绿灌木，花似茉莉，而四瓣尖瘦，其种来自西域。《南方草木状》亦谓之耶悉茗，则以西文与茉莉同一字，不分二种也。昔刘王有侍女名素馨，冢生此花，因以得名。盖南汉后始有素馨之名。广州城西之花也，种此者最多。花有黄、白二色，白者香气尤胜，黄者名黄馨，俗亦称金雀花。
◆牡丹◇
牡丹为落叶灌木，吾国之特产也，茎高二尺许，亦有高至四尺者。叶为复叶，分裂甚深。夏初开花，径三四寸，有重瓣、单瓣之别，在花中为最艳美。古无牡丹，统称芍药，自唐以来，始分为二。以其花似芍药而干为木，又谓之木芍药，且有牡丹花王、芍药花相之说。
◆牡丹为国花◇
一国特着之花，可以代表其国性者，如英之玫瑰，法之百合，日本之樱皆是。我国向以牡丹为国花。京师极乐寺明代牡丹最盛，寺东有国花堂额，为成哲亲王所书。
◆牡丹之种类◇
牡丹种别甚多，有亳州、曹州、法华、洞庭山、平望诸种。
亳州种凡二十四：曰太平楼阁，嫩黄，初开，蕊绿色，玉版，耐久，喜肥，易开。曰泥金报捷，花瓣淡黄，花边深黄，初放，蕊金黄色，千叶重迭，难开。曰伍黄，葵黄色，千叶，硬瓣，平头无心，喜阳，不宜肥，难开。曰祁绿，色如菜叶，俗名菜叶绿，起楼，瓣紧密，难开足。曰火楞，深红色，硬瓣，千叶，平头，喜肥，宜阳，难开。曰补天石，白胎翠茎，平头，房小，色如雨过天青，难开，宜阴，不喜肥，贵品也。曰墨奎，黑紫色，灯下视之，如黑绒，千叶，大瓣，平头，喜肥，宜阳，易开。曰花红翠盘，平头，聚心，桃红色，宜阴，易开。曰独占春光，平头，大瓣，淡粉红色，开足，色渐白，易开而早。曰雪塔，花瓣结绣，净白无红根，宜阳，易开。曰青心白，平头，千叶，绿心，易开。曰两交，小瓣千叶，平头，色如雨中海棠，娇艳异常，难开。曰支家大红，大红色，阔瓣，皱叶，平头，软瓣，不耐久，喜肥，宜阳，易开。曰蕊珠，玉版千叶细瓣，瓣边红镶一线，色如羊脂，难开。曰绿耳大红，色深红，平头，于心中抽两绿瓣，品贵，难开。曰瑶池春，白中带微红，平头，千叶，大花，易开。曰魏紫，起楼，大托瓣，深紫，宜阳，喜肥，易开。曰胡白，平头，玉色，易开。曰绿心胡红，平头绿心，银红色，易开。曰胜紫，深紫平头，千叶，花大易开。曰穆家红，桃红色，起楼，大托瓣，宜阳，易开。曰雪夜暎辉，妃色，开足则白，聚心，硬瓣，难开。曰富红，玉版，银红色，千叶，平头，易开。曰魏红，深红，大花，起楼，喜阳，易开。
曹州种凡十九：曰黄绒铺锦，细瓣，如卷绒，有四五瓣，差阔，连缀承之，上有金须，布满黄色，即古之镂金黄也。曰庆云黄，色似金葵，中有红瓣，数条挺出，品贵，难开。曰春江漂锦，深梅红色，重楼千叶，花之最触目者，一名珊瑚暎日，曰烟笼紫玉盘，古称油红，花色墨紫，如松烟浓染，最为异色。曰状元红，重叶深红，有紫檀心，贵心，难开。曰紫袍金带，起楼重迭，腰围黄心，簇满，色如玫瑰紫，花中之最贵者。曰朱砂红，深红，一名迎日红，一名蜀江锦，一名醉猩猩。曰墨葵，朱胎碧茎，大瓣，平头，似亳州墨奎，而色略深。曰榴红，千叶楼子，色近石榴，花难开。曰金星雪浪，绿茎黄萼，初放，浅黄花瓣，圆满，黄心攒簇，如培植失宜，难开，单瓣。曰池塘晓月，胎蕊细长而黄，花色似黄而白，平头，千叶，细瓣，难开。曰花红绣球，花头圆满如翦彩迭霞，中红边白，有天机圆锦之比。曰胭脂井，色如胭脂浓染，蕊长，花放如筒，中空，花之奇者也，难开。曰一品朱衣，大红色，阔瓣，平头，色艳，宜阳，喜肥，易开，一名夺翠。曰淡藕丝，绿苞，紫茎，如吴中所染藕色，花瓣中皆有红丝，一名桃红线。曰一捻红，浅红，瓣尖，一点深红，如指捻痕，世俗相传谓唐杨贵妃以匀面余脂印花上，明年花开，片片有指印迹。曰绛纱笼玉，质本白，而内含浅绀，外则隐有紫晕，一名秋水洛神，品最贵。曰瑞兰，胎茎，花叶皆清浅似兰，最为逸品。曰玉版白，硬瓣，耐开，花叶稀少，中有红心，如莲房，易开。
法华种凡四十七：曰范阳大红，深红圆瓣，起楼，玉版，望之有光照耀，瓣边红线环绕，色更深，实为最重之品。曰宝珠，聚心如珠攒簇，花小，本枝不能长大，含蕊时大红，开足为雄黄色。曰火轮，深红带紫晕，花开耐久，瓣厚而坚。曰柳墨，即曹州油红种，而接于芍药根，其色瓣变为深墨，紫而有白，根亦贵重。曰绿蝴蝶，千叶大瓣，含苞，绿如鹦羽，放足，水绿色，每瓣尖仍深绿，形如蜨。曰大红舞青猊，即瑞露蝉结绣，中出五青瓣，难开，含蕊时，须以竹刀划破，性宜阳。曰银红舞青猊，中出五青瓣，一名银红飘锦。曰白舞青猊，即万山雪，花心堆起，瓣细簇如雪团，中抽青瓣。曰紫舞青猊，即青莲飘锦，中抽青瓣。曰西岐白，瓣阔而硬，花大盈尺，高耸无心，花硬紫色，一名素鸾。曰陇东素月，花大，带黄晕，难开。曰高家大红，深红，瓣硬，似范阳，而瓣稍乱，易开。曰萍实生香，花圆，不甚大，色桃红，难开。曰宝石楼台，花大而圆，起楼，中深红，边白。曰紫蝉，深紫千叶，花房紧密，难开。曰羞花伍，玉色，红镶边，千叶，硬瓣，整齐难开。曰清河白，花硬，叶疏，净白无瑕。曰新红娇艳，绣球式，较宝石楼台略淡。曰大红球，平头，大瓣，色深红，难开。曰四面红，红色带紫晕，小瓣。曰紫罗斓，色淡蓝，娇嫩异常。曰祥云捧日，深银红，大花，阔瓣，中有圆心，如莲房。曰姿貌绝伦，淡粉红色，瓣硬，耐久。曰粉球，粉红色，根深紫。曰泼墨，色深墨紫，平头，阔瓣，如墨汁泼之。曰金晶，淡松花色，千叶，得气，起楼，淡黄色。曰太真，淡妃色，开足则白。曰睡儿红，淡红，大瓣，平头，娇艳。曰粉磬，淡青莲色，起楼，易开。曰紫幢，青莲色，起楼，易开。曰富白，花大，起楼，微带红晕。曰香雪，瓣软，纯白，不耐风日，平头，有黄须，易开。曰新紫，深紫，千叶，硬瓣，难开。曰燕雀同春，青蓝色，易种，而花极难开。曰海市，花大，色紫，花极富丽。曰千张灰，藕色，起楼，易开。曰平分春色，桃红色，结绣，开最早。曰砖色蓝，色紫蓝，平头，易开。曰霞光，桃红色，平头，有心，易开，有时极富，变大红色。曰孟白，阔叶，平头，瓣软，不耐风日，易开。曰朱红，似曹州一品，朱衣而略淡，瓣软，易开。曰雉头球，中出两长瓣，如雉羽，色有黄绿淡红点，如洒金。曰紫球，起楼，大花，深紫。曰左紫，平头，大花，色如玫瑰，易开。曰韫玉，淡妃色，花瓣厚，望之如玉有光。曰玉兔天香，淡粉红色，易开。曰银红蝴蝶，千叶，大瓣，开足如蜨状。
洞庭山种凡八：曰宁国白，玉版，大花，净白。曰王家大红，深红色，如大红月季。曰翠红妆，娇艳，而平头攒瓣，扁大。曰朝天紫，即天香紫，平头，千叶，有心，易开。曰七宝冠，大红起楼，瓣簇不易开，又谓之绿须火楞。曰卿云红，深红色，大瓣，中有墨须绿心，又谓之小桃红。曰狮头紫，深紫有楼，但花在叶中，不能挺出。曰月下白，淡粉红，有楼，易开。
平望种凡五：曰掌花案，深红，千叶，花有光，不易开。曰春闺争艳，粉红色，千叶，聚心，极娟媚。曰斗珠，银红色，下有大托，瓣中皆细瓣，如联珠。曰莲红，花如红莲，瓣挺而香清。曰玉盘红，花大而肩无心，类玉楼春，瓣圆整不乱。
◆冬月开牡丹◇
康熙丙午十一月，德清吉祥庵牡丹开十一蕊，士女游赏者甚众。
◆九月开牡丹◇
康熙戊戌九月，苏州西禅寺有牡丹一本，叶皆雕落，开花一朵，淡红鲜嫩，杂于菊花丛中。施一山作二绝句以咏之云：“别擅轻红色，重开黄菊时。宝花应说法，无叶亦无枝。”“漫道梨花瑞，兹花瑞若何？我来看霜叶，竟作踏青歌。”
◆十月开牡丹◇
钱塘梁秋潭茂才文泓以复园牡丹十月作花，因赋诗云：“谷雨收时翠叶新，已拚隔岁再相亲。傥来富贵原难料，未及开春及小春。”
◆法源寺牡丹◇
乾隆朝，京师法源寺有牡丹，颇繁艳。主僧戒律甚严，游人不得携酒。金匮秦大樽太守朝焊官京师时，闻之，笑曰：“远公置酒，佛印烧猪，真正名士，佛亦当少恕。我辈薄劣，固不得发此妄想也。”
◆黑牡丹◇
福建惠安县有青山大王庙，阶下多黑牡丹。花开时，有数百朵，皆向大王神像而开，移神像，花亦转面向之。
甘州市上所售牡丹价极廉，钱数十文可买一束，而黑、绿两种尤多。
◆牡丹比将军◇
青城山丈人观前有牡丹二株，一高十丈，号大将军，一高五丈，号小将军。牡丹向比美人，此忽擅阃外之尊，尤为众香国中生色。
◆漎溪园牡丹◇
上海法华镇之牡丹，相传自宋即有之，初盛于吴下，而法华李氏漎溪园尤多异种，为云间冠。所植尤蕃茂，有紫金球、碧玉带二种，最名贵，色香俱胜，其它杂色，亦有数十种。花时，游赏者远近毕至，园主人必张筵宴客。同治时，园废，艺花者亦减矣。是处居人之业是者，类皆植之于田，花开，贮之盆盎，担入城市售卖，值亦廉。色以淡红、深紫二种为多，黄、白者仅见，实皆芍药所接，明岁放花，仍芍药也。
◆绿牡丹◇
嘉庆朝，海宁马二槎上舍瀛尝咏盆中绿牡丹，诗云：“数到欧家香满庭，黄瓷斗护小娉婷。东风杨柳春无色，微雨莓苔梦欲醒。仙女低垂鸦鬓碧，花王也学佛头清。沈香日午环妖艳，不羡三郎对画屏。”
西安城外八仙庵，唐兴庆宫故址也。光绪庚子，两宫西狩，孝钦后亲往礼佛。庵中牡丹方盛，绿者尤佳，宫监时以折枝插行宫胆瓶中。
◆金边牡丹◇
金边牡丹，庐山及江宁某家皆有之。在江宁者，四月盛开，咸丰时已有之，宣统辛亥尚无恙，人以其为异种也。惧或摧毁，乃筑墙于花之四周以保护之。
◆陕甘牡丹◇
甘肃牡丹最盛，所在皆有，树高四五尺，立夏开花，大如盘，色有红、黄、白、黑之殊。碧色者惟陕西长安有之。
◆大如牡丹之花◇
英人尝至南洲荒岛，见有奇花，其叶周十亩，花大如车轮。归，以其女主维多利亚之名名之。而江西之庐山亦有此花，人莫知其名，程子大谓即维多利亚花之宝相，以《菩萨蛮》词咏之曰：“灵根不伴孤山雪，茜魂偷葬庐山月。绝代本孤清，人间浪得名。不曾邀十姊，共逐风姨死。剩欲访西家，维多利亚花。”
◆紫荆◇
紫荆为落叶灌木，丛生，春开紫花，甚细碎，数朵一簇，或生木身之上，或附根上枝下，无花梗。花罢，叶始出。结荚，子甚扁。庭院多植之。
◆绣球◇
绣球为落叶灌木，叶为卵圆形，微皱，色深绿。春日开花，五瓣，为头状花序，团栾成球，色多白，间有淡红色。
◆马缨◇
马缨，花名，树高者丈许，一名马缨丹，又名山大丹。花大如盘，结蕊时凡数十百朵，每朵攒集成球，与白绣球花相类。首夏时开，初黄色，蕊须如丹砂，将落复黄，黄红相间，光艳眩目，开最盛最久，八月又开。亦名大红绣球，又名珊瑚球。
◆蔷薇◇
蔷薇为落叶灌木，枝茂多刺，高四五尺，叶为羽状复叶，小叶作椭圆形。花五瓣而大，有红、白、黄等色，颇美艳。
◆野蔷薇◇
野蔷薇，似蔷薇而花小，有淡红、纯白二种，皆单瓣，芬芳过之。药肆用以制蔷薇露者，即此物也。
◆玫瑰花◇
玫瑰花为落叶灌木，高二三尺，有刺，叶为羽状复叶，作椭圆形，绝类蔷薇，惟茎较短。花紫萼绿，亦有白芯，花托为台状，外生密刺，香气清烈，可制香水，蒸露，浸酒，和糖。
◆香水花◇
香水花为落叶灌木，原产欧洲，光绪时，移植于上海。高三尺许，有刺，叶为羽状复叶。花大而重瓣，色红，或紫或白，颇类蔷薇，故亦称为西洋蔷薇。萼及花梗皆有香，蒸花瓣取油，可制香水，故名。
◆ 笑靥花◇
笑靥花为落叶灌木，干丛生，高五六尺，叶作卵形，微有锯齿。春暮开小白花，重瓣丛聚如小球，缀为长穗状，望之若堆雪。
◆羊踯躅◇
羊踯躅为落叶灌木，俗称黄杜鹃，干高四五尺，枝、叶多毛，叶为倒卵形。春日先新叶开花，为漏斗状花冠，色黄，花较杜鹃为大，列为短总状花序。
◆山踯躅◇
山踯躅，一名映山红，俗称红踯躅，为杜鹃之一种，干较低，为小灌木，叶倒长卵形，枝叶皆有毛。夏初开红花，较杜鹃略早，瓣亦五裂。
◆琼花◇
琼芯为珍异植物，落叶灌木也，开于春夏之交。昔惟扬州后土祠有一株，世传为唐人所植，叶柔平莹泽，花大瓣厚，色淡黄，清馥异常。后土祠在宋为蕃厘观，曾筑无双亭于花旁。仁宗时，尝从观中移植禁苑，逾年而枯，载还扬州，复活。元至元中枯死，道士金雨瑞以聚八仙补植其地，凡元人称琼花者，皆八仙也。江西赣州府城之吉南赣宁道署有此花，世以其罕有，甚珍贵之。宣统庚戌，南洋劝业会开会于江宁，园艺圃中有琼花一株，灿烂如锦，香极清微，大如尺许之盘，闻即以接木法移自江西赣州道署之本树者，怀献侯尝见之。
◆八仙花◇
八仙花为落叶小灌木，高四五尺许，叶对生，椭圆平滑。花大而美艳，多数丛集如圆球，故又称聚八仙。其萼能变量种颜色。俗谓之洋绣球。
◆玉蕊◇
玉蕊之条蔓如荼蘼，冬凋夏茂，柘叶紫茎，久之而根株合抱成树。花苞初甚微，经月渐大，暮春方八出，须如冰彩上缀金粟，花心复有碧筒，状类胆瓶，其中别抽一英，出众须上，散为十余，犹刻玉然，花名玉蕊者以此。与琼花、玚花同为白色，而其实各异。唐人甚重此花，唱咏者颇多，周益公集有《玉蕊辨证》一卷。
◆粉团花◇
粉团花为落叶灌木，叶略成圆形，有锯齿，多皱纹，生细毛。夏初开白花，雌雄花丛集成集球，直径达二寸许。
◆铁线莲◇
铁线莲，状如灌木而蔓生，以叶柄缠物上升，合九小叶，成一复叶。夏月开紫花或白花，千瓣细狭，开时由外向内，以渐而舒，未到花心辄谢。
◆芙蓉◇
芙蓉为落叶灌木，干高四五尺，叶掌状浅裂，柄长互生。秋半开花，大而美艳，有红白黄等色。又莲花亦称芙蓉，故芙蓉又称木莲，亦名木芙蓉。
◆三日醉芙蓉◇
岭南产芙蓉，有一日白花，次日稍红，又次日深红者，曰三日醉芙蓉。
◆蜡梅◇
蜡梅为落叶灌木，叶为长卵形，对生。冬时开花，外黄，内略带紫色。原名黄梅，本非梅种，以其与梅同时，香又相类，花瓣似捻蜡所成，故名。
◆珠兰◇
珠兰为常绿小灌木，一名金粟兰，亦称珍珠兰，植于园圃，茎高二三尺，有节，叶椭圆而厚，稍类茶。花黄绿，圆而甚小，无花被，为穗状花序，香气浓郁。
◆水木樨◇
水木樨为灌木，枝软叶细，自根丛生。夏开细黄花，颇类木樨，中多细须，香亦微似。
◆迎春◇
迎春为小灌木，茎上部纤细，延长如蔓，叶为复叶。早春开黄花，六瓣，先叶而发，为春花中最早者，故名。
◆木香◇
木香为蔓生植物，茎长，常攀附他木，叶为羽状复叶，小叶之数凡五，有细锯齿。春暮开花，小而色白，香甜可爱，花大而黄者，香未微逊。
◆红豆◇
红豆，亦名相思子，产于岭南，木质蔓生，干高丈余，叶为羽状复叶。秋开小花，花冠为蝶形，色白或淡红。实成荚，子大如豌豆，微扁，色鲜红，胜珊瑚，亦有半红半黑者。相传有人殁于边，其妻思之，哭于树下而卒，故名，唐以来诗人多咏之。其木理似槐，大者斜锯之，有细花云，亦曰鸡翅木，以其纹似也。
扬州方雨村如川家园有红豆树，沿称娑罗树，实红豆也。红豆难种，二十余年乃花，又三年乃实。花心中一丝如缕。或以药中赤小豆为红豆，非也。焦理堂谓红豆亦譌为娑罗树。新安汪氏娑罗园中生此树，大可合抱，结实红色，珊瑚、火齐，无以过之，亦即红豆耳。
◆紫藤◇
紫藤为蔓生木本植物，茎缠络于他物，叶为奇数羽状复叶。春暮开蝶形花，紫色，为总状花序，长三尺下垂。实成长荚，蔓甚坚强，可束物，皮之纤维可制丝织布。
◆拙政园之珠藤花◇
苏州拙政园饶花木，海宁陈素庵相国之遴手植之宝珠山茶为最着。又有珠藤花一株，花开时，累累如垂璎珞，端忠愍公方抚吴时，勒碑识之。又因花日蕃盛，旧建之花棚攀附几遍，而珠藤犹擢颖抽条不已，因植木为新棚，绵亘十余丈，直抵河干。顾此花殊有傲骨，来岁吐葩时，或攀墙而上，或绕屋而过，无一着花于新棚者。忠愍闻之，窘甚，因复撤其棚。
◆紫葳◇
紫葳，一名凌霄花，蔓生木本，茎出气根甚多，攀缘他物，高达数丈，叶为羽状复叶，有锯齿。夏秋之间开花，赭黄色，瓣之下部连合成管状，花有毒。
◆甘肃贝多树◇
西宁府城西北四十里，有塔尔寺，[土人呼为塔儿寺。]寺有贝多树数株，大皆十围。一叶上有自然佛像，作端坐状。喇嘛甚宝之，建高屋，庇其四周，屋皆覆以金瓦，上留孔罅，微漏天日，其树身以黄缎重重裹之。蒙人入寺礼佛后，必焚香膜拜树下。若欲乞一叶，必献数金于喇嘛，谓为请佛一尊。
◆菩提树◇
广州光孝寺有菩提树，相传汉之虞仲翔曾读书其下。近虽仅余枯干，然吾国城市之树，固无有逾于此者矣。嘉庆丁巳六月，广州飓风大作，树拔起，粤抚陈大文命树工栽之，培以豆谷腴泥，树复生。年余复槁。寺僧往南华寺，分其种，仍栽故处，亦翘然葱倩矣。《五代．僭伪传》云：“干德五年夏，光孝寺菩提树为大风所拔。”南汉林衢《光孝寺》诗云：“旧煎诃子泉犹冽，新种菩提叶又繁。”据此，则树已屡易，固非达摩之手植矣。
◆哈密瓜◇
哈密瓜种类甚多，有圆而扁状如阿浑之帽，皮瓤均绿，脆如梨，甘如醴者，上品也，次者为白瓤，皆宜旋摘旋食。其可致远之品，则为瓤红色黄者，久藏土中，可至翌年二月，故又谓之曰冬瓜。
瓜体甚巨，长尺许，两端皆锐，可晒为脯，芳鲜历久不变。自哈密臣服以来，每岁常充供献，朝士始尝此味，前未有也。
瓜自蒂至脐，白筋密布，如织如縠，如绣如络，虽利刃非可猝入。肉黄明如缎，无渣滓。
◆王瓜◇
王瓜为多年生蔓草，一名土瓜，以卷须攀附他物，叶如掌状，浅裂，面背皆粗糙。花单性，雌雄异株，夏开白花，下为管状，上作五瓣，边缘分裂如丝。实椭圆而长，皮亦粗涩，根味如薯蓣。
◆西瓜◇
干、嘉以前，桂林诸属无西瓜，惟荔浦有之，每一瓜，需钱五六十文。欲得之者，必于未熟前，先以钱质之老圃，乃如期可得。且其候极迟，至中秋，各官署方以瓜相饷遗也。
◆土鲁番西瓜◇
土鲁番在哈密之西，其地产西瓜最佳。每熟时，人往摘瓜，必相戒勿语，若一闻人声，则尽拆裂，无完者，相传如此，不足信也。
◆马铃瓜◇
西瓜之小者，俗称马铃瓜，上海有之。
◆南瓜◇
南瓜，果类植物，有卷须，引蔓甚繁，一蔓辄延长数丈，节节有根，近地即入土。茎中空，叶为心脏形。夏日开黄花，单性，雌雄同株。实扁圆，或长，有纵沟数条。煮熟，可食，子亦为食品。其种本出南番，故名南瓜。
◆甜瓜◇
甜瓜之茎细长，以卷须络于他物，叶掌状浅裂。夏开黄花，雌雄同株。实椭圆，有纵路，长三四寸，有青、黄、白等色。味甜美，有香气，俗称香瓜。
◆揽瓜◇
揽瓜，形类倭瓜而小，内生筋丝，酱腌、蜜饯皆宜。食时，以箸揽取出之，似缕切者。
◆芭蕉◇
芭蕉，一名绿天，叶长可及丈，广可及尺，望之如树。朱竹垞尝为《疏影词》以咏之，词云：“是谁种汝？把绿天一片，檐牙遮住。欲折翻连，乍卷还抽，有得愁心如许。秋来惯与羁人伴，惹多少冷风凄雨。那更堪一点疏灯，绕砌暗虫交诉。待把蛛丝拭却，试今朝留与个人题句。小院谁来，依旧黄昏，明月暂飞还去。罗衾梦断三更后，又一叶一声低语。拚今番尽翦秋阴，移种樱桃花树。”
◆红蕉◇
红蕉，一名美人蕉，形似芭蕉而小，闽、广多有之。花如莲蕊，叶叶递开，红赤夺目，久而不谢，名百日红。
◆甘蕉◇
甘蕉为多年生植物，产于广东、台湾，全角类芭蕉而茎较高，可二丈许，顶上丛生大叶十余。初夏，自叶之中央抽出花丛，开多数淡黄花。实长四五寸，形似皂荚，排偶而生，一枝满百，可重十斤。性极寒，初青后黄，肉质柔软，有香气而甘，含营养料甚富。别有一种，结实长六七寸，亦颇甘美，其茎可分擘如丝，以灰湅之，可纺为絺绤，谓之蕉葛。
◆朱蕉◇
朱蕉，叶芭蕉而干棕竹，亦名朱竹，叶绀色，生于干上。干有节，自根至杪，一寸三四节，或六七节，甚密。然多一干独出，无旁枝者，通体铁色，微朱。以其难长，故又名铁树。广州提学署有之。
◆凤尾蕉◇
凤尾蕉，一名凤尾松，亦曰铁蕉，俗亦称为铁树。高丈余，茎有鳞片被之，叶生茎顶，长大坚劲，羽状分裂，类凤尾，故名。雌雄异株，雌花丛生，雄花如松球，长二尺。
◆竹◇
竹为多年生植物，种类不一，高者四五丈，圆而直，亦有方者。中空有节，质坚韧，可供建筑制器之用。叶状如箭镞，有并行脉。春月生笋，外裹以箨，可食。
◆慈竹◇
慈竹，竹之丛生子母相依者，长干中耸，群筱外护，向阳则茂，亦谓之子母竹。出四川。四月生笋，笋端下垂，如柳丝。
◆箬竹◇
箬竹，亦竹类，高三四尺，茎中空，细长有节，叶阔而长，边缘稍白，裹粽制笠，需用至繁，笋亦可食。
◆观音竹◇
雁山五珍有观音竹，形小叶长，翠润夺目，植岩石上，经冬不凋。
◆沙摩竹◇
沙摩竹根蟠节大，翠绿可爱，一年生三番笋，节上复生小笋。种者断竹留节，横埋于地，活即生笋。三年后，高二三丈，盖大而易生之竹也。
◆佛杖竹◇
福建永定武平山中产竹，每节皆有佛像，面目口鼻惟妙惟肖。土人用以为杖，谓之定光佛杖。龙崖亦产之。或云，犹不仅此两处也。
◆筷子竹◇
广东罗浮山有筷子竹，竹小而劲，截之可为箸。
◆台湾之竹◇
台湾之竹，其根及筱以至叶，节节皆生倒刺，往往牵发毁肌，察之，皆根之萌也，故植地即生。
◆竹之开花结实◇
宋说部言竹六十年一开花。道光初，南海县有竹开花，结实如米，其花中含细穗，若丝缕穿成者，淡青色，长二三寸，既花即死。咸丰丁巳五月，江西玉山县署中，竹尽花，千竿矗矗，叶尽焦黄，阖邑次第皆然，竹亦因而死。而己酉之江宁，辛酉之绍兴，同治庚午之武昌，竹亦皆花。江宁、绍兴之竹，不知其年。未几，被粤寇。武昌则无他异，竹亦未六十年也。
竹实，亦名竹米，颇烦小麦。竹开花最不易，有时开花结实，全林即枯死，以地下茎展拓无所，而其地又乏养料也，故竹实亦罕见。
◆笋◇
笋竹根所生之芽也，外有箨包裹，渐长，则箨解而生枝叶为竹。嫩时可食，笋亦作笋。
笋之种类甚多，皆生于春末夏初。燕笋，燕来时所生，形长细而味稍逊。其在孵鸡雏时生者名孵鸡笋，色淡黄，形短而肥。他笋虽佳，细嚼之，微苦，惟此笋味甘而清，质嫩无滓，为上海异品。然有一种形色近而味殊恶劣者，名黄金鐧，然亦能乱真。
◆冬笋◇
冬笋盛产于闽、浙，其味之鲜洁者，推浙之龙游，次则杭州、宁波、泗安，而产汉口者味最劣。
◆文竹◇
文竹，非竹也，干有节如竹枝，叶形肖松针，高仅尺许，而小枝凡十余层，枝似线，叶细于发，翠色欲滴，非草非木。赵伯英尝蓄两盆，状尤绝异，一作冬岭乔松形，一作晴川远树形。
◆瓶花结实◇
光绪辛卯春，丹徒张侣霜家宅后辟一园，约可四五亩，徧植花草。园建一亭，曰怡然。亭下小池，水清可镜。度梁而西，穿石穴南出，曰绿竹轩，侣霜读书处也。一日，侣霜拾梅花之落地者，置池中，除染泥者寸余，插之于瓶，时灌以水，灿烂可观。至七日，则花渐萎落。又踰三四日，侣霜晨起，觉花落处有细小之青翠物，近视之，则实也。
◆明开夜合草◇
明开夜合草，产塞外山中，结实累累，色映红，状如秋海棠，中含红珠，晨放暮敛，故名。
◆翠云草◇
翠云草为多年生之隐花植物，生于山地，高五六寸，茎细长，多枝，叶密布如鳞片，青翠可爱。各枝皆在一平面上，与卷柏不同。道光时，俞少卿茂才恭仁尝有《翠云草》诗云：“片云吹堕碧玲珑，散入堦沿草色中。千本脆经凉雨滴，一痕寒逐晓山空。偶因淡远疑成水，但有飘零总是风。恰被游丝闲绊住，年年晴翠扑帘栊。”
◆贯众◇
贯众为隐花植物，生于林野之阴处，高二尺许，叶为羽状复叶，互生于中轴，叶背有圆形不规则之子囊群，簇生其上。地下茎弯曲，有毛茸覆之，入药。
◆绿珊瑚◇
绿珊瑚为隐花植物，产于福建、台湾等处，有枝无叶，嫩翠丛簇。桠杈如珊瑚，甚脆，折之，有毒汁，沾体即腐烂。以其多种田旁，故又名为护田草。
◆地钱◇
地钱，苔类，产阴湿地，无根、茎、叶之别，仅绿色之扁平体黏着于地。雌雄异株，雌株作破伞形，雄株盘状体，皆有柄。扁平体上，处处有凹陷形，中生绿色小芽，为繁殖之用。形略如钱，故古有苔钱之称。
◆蕨◇
蕨为羊齿类植物，地下茎甚长，春时出嫩叶，其端卷曲如拳，后成复叶，长三四尺。叶之背面，子囊丛聚，赤褐色。叶嫩时可食，茎中多淀粉，可作粔籹。
◆芝◇
芝，菌类，寄生于已枯之树木，其体如菌状，盖之上面有云纹，黑褐色，下面淡褐色，有细孔，柄紫赤。其质坚硬光滑，有青、赤、黄、白、黑、紫六色。古以为瑞草，一名灵芝，又名紫芝。长白山之芝盘峰顶多产之。
乾隆时，海宁李焦余茂才科尝作《古朴产芝歌》，歌云：“厥草厥木本殊质，灵芝古朴迥非匹。天生地长之功不到斯，何以攒青簇翠之树忽产芝？或者仙真瑶鹤来此集，偶洒琼液凝寒结。又或书带余秀所郁勃，一枝甲坼焕五色。合欢之瑞那足论，椿树之祥洵有神。争如古而朴者秀而灵，三花九畹萃一庭。”
◆紫芝◇
东陵后山多紫芝，可植以瓷盆，供之几案。
◆茯苓◇
茯苓为菌类之一种，生松林中，成块，大如拳，皮黑而皱，肉白微赤。其包根而质松者，别名茯神。皆入药。
◆猪苓◇
猪苓为菌类植物，生于枫树，其块黑如猪矢，故名。表皮深褐色，内部黄褐色。入药。
◆雷丸◇
雷丸，竹根所生之菌也，大小如栗，略似猪苓而圆，皮黑内白，坚实，可入药。
◆冬虫夏草◇
冬虫夏草为菌类，寄生于土中蝼蛄等之死体，冬时发生菌丝，至夏则菌长成，虫体腐烂，为其养料。菌长四五寸，无伞，下粗上细，黑褐色，可入药。
◆肉苁蓉◇
肉苁蓉为寄生植物，生于高山，茎为肉质，长尺余，作短柱状，叶细如鳞。茎叶皆黄褐色，花亦同色，夏日丛生于茎之上部，为唇形花冠。茎入药，为补剂。
◆萍◇
萍为水面浮生之小植物，一名水萍，亦称浮萍，叶状体扁平而小，面背俱青，有一须根下垂。又有叶状体较大，而面青背紫，下垂多数须根者，为紫萍，一名薸，俗称为紫背浮萍。
