卷十五 ◎素馨

    素馨本名冉阝悉茗，珠江南岸有村曰庄头，周里许，悉种素馨，亦曰花田。

    妇女率以昧爽往摘，以天未明，见花而不见叶，其稍白者，则是其日当开者也。

    既摘，覆以湿布，毋使见日。其已开者，则置之。花客涉江买以归，列于九门。

    一时穿灯者、作串与璎珞者数百人，城内外买者万家。富者以斗斛，贫者以升。

    其量花若量珠然。花宜夜，乘夜乃开，上人头髻乃开，见月而益光艳，得人气而益馥。竟夕氤氲，至晓萎，犹有余香。怀之辟暑，吸之清肺气。花又宜作灯，雕玉镂冰，玲珑四照，游冶者以导车马。杨用修称粤中素馨灯为天下之至艳，信然。

    儿女以花蒸油，取液为面脂头泽，谓能长发润肌。或取蓓蕾，杂佳茗贮之。或带露置于瓶中，经一宿，以其水点茗。或作格悬系瓮口，离酒一指许，以纸封之，旬日而酒香彻。其为龙涎香饼、香串者，治以素馨，则韵味愈远。隆冬花少，曰雪花。摘经数日仍开。夏月花多，琼英狼藉。入夜，满城如雪，触处皆香。信粤中之清丽物也。