卷十五 ◎麻区

    麻多旧根，一年凡四刈。五月刈者曰首苎，性柔。未刈者脆，其苗之稚者可Ρ，是曰麻{艹区}.广人多以醋炒食之。广州多青麻，高州多黄麻，青麻区最美。