留都人家以腊月二十四日夜祀灶,饧糖果酒,自士大夫至庶人家皆然,此古五祀之一也。商制五祀,一曰户,二曰灶,三曰中溜,四曰门,五曰行,天子与诸侯大夫同。门、户主出入,灶主饮食,中溜主堂室、居处,行主道路也。周制,王为群姓立七祀,曰司命,曰中溜,曰国门,曰国行,曰泰厉,曰户,曰灶。诸侯立五祀,曰司命,曰中溜,曰国门,曰国行,曰公厉。大夫立三祀,曰族厉,曰门,曰行。嫡士立二祀,曰门,曰行。庶人立一祀,或立溜、,或立户。汉立五祀,白虎通云:户以春祭,灶以夏祭,门以秋祭,井以冬祭,中溜以六月祭。其后人家祀山神、门户,山即厉也。然则今以士大夫止祀灶一,不及其它,与祭以冬尽,皆与礼异。