卷十四 衢橘

    橘之品出衢州西安者上味甘如蜜而韵不纯恬肤泽液满蒂有凸如花触手易解此品之上也其次肤不泽廓不圆稳而味特恬西安人都贩苏州所在亦时有独吾乡市上无此何故土人云霜后采橘藏半月许始出贩乃不知味韵俱足却在冬春之交先此味不全入春则易败采者利易脱而售者无厚价吾乡人不好事故弗卖也今日孝若信至得百二十枚其大如孟囊阔厚多液香甘如乳入春十五日矣以寒甚独不败