●平人绝穀篇第三十二
【 马蒔曰：内论平人绝穀七日则死，故名篇。】
黄帝曰：愿闻人之不食七日而死，何也？伯高曰：臣请言其故。胃大一尺五寸，径五寸，长二尺六寸，横屈受水穀三斗五升，其中之穀，常留二斗，水一斗五升而满。上焦泄气，出其精微，漂悍滑疾。下焦下溉诸肠。小肠大二寸半，径八分分之少半，长三丈二尺，受穀二斗四升，水六升三合合之大半。廻肠大四寸，径一寸寸之少半，长二丈一尺，受穀一斗，水七升半。广肠大八寸，径二寸寸之大半，长二尺八寸，受穀九升三合八分合之一。肠胃之长凡五丈八尺四寸，受水穀九斗二升一合合之大半。此肠胃所受水穀之数也。平人则不然。胃满则肠虚，肠满则胃虚，更虚更满，故气得上下，五臟安定，血脉和则精神乃居，故神者水穀之精气也。故肠胃之中，常留穀二斗，水一斗五升。故平人日再后，后二升半，一日中五升。七日，五七三斗五升，而留水穀尽矣。故平人不食饮七日而死者，水穀精气津液皆尽故也。
【 马蒔曰：此详言平人皆不食而死之故也。平人者，无病之人也。】
【 张志聪曰：此论人之臟腑形骸，精神气血，皆借水穀之所资生，水穀绝则形与气俱绝矣。六节臟象论曰：五味入口，藏於肠胃，味有所藏以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。故神者水穀之精气也。平人不然者，谓平常无病之人，胃满则肠虚，肠满则胃虚，日夜消化，止留三斗五升，无有如此之留积也。是以不饮食七日，则所留之水穀尽矣。水穀尽，则精气津液皆尽矣。】
【 王芳候曰：病人不饮食七日不死者，水穀留积故也，盖留积则為病矣。】
