《玄中记》曰：荆扬有乌臼。（乌臼：树高数仞，叶似梨杏，花黄白紫黑色。极易生长。）
玄扈先生曰：乌臼树，收子取油，甚为民利。他果实总佳，论济人实用，无胜此者。江浙人种者极多。树大或收子二三石。子外白穰，压取白油，造蜡烛；子中仁，压取清油，然灯极明。
涂发变黑，又可入漆，可造纸用。每收子一石，可得白油十斤，清油二十斤。彼中一亩之宫，但有树数株者，生平足用，不复市膏油也。临安郡中，每田十数亩，田畔必种臼数株，其田主岁收臼子，便可完粮。如是者租额亦轻，佃户乐于承种，谓之熟田。若无此树，要当于田收完粮，租额必重，谓之生田。两省之人，既食其利，凡高山大道，溪边宅畔，无不种之，亦有全用熟田种者。用油之外，其查仍可壅田，可燎爨，可宿火。其叶可染皂；其木，可刻书及雕造器物。且树久不坏，至合抱以上，收子逾多。故一种即为子孙数世之利。吾三吴人家，凡有隙地即种杨柳。
余逢人即劝，令之拔杨种臼，则有难色。凡所利于杨者，岁取枝条作薪耳；取臼子者，须连枝条剥之，亦何尝不得薪也。凡他方美利不能相通者，其故有二：种植力本人罕出；途路江湖客游人，无意种植。若夫殊方异种，偶尔流传，遂成土利，未有不从客游人携来者。余生财赋之地，感慨人穷，且少小游学，经行万里，随事咨询，颇有本末。若力作人能相惩信，无论丰凶，必能补于生计耳。
又曰：臼不须种，野生者甚多。若收子即佳种种出者，亦不中用；必须接博乃可，未接者江浙人呼为草臼。种草臼，干如酒杯口大，便可接；大至一两围，亦可接。但树小低接，树大高接耳。接须春分后数日，接法与杂果同。其种之佳者有二：曰葡萄臼，穗聚子大，而穰厚；曰鹰爪臼，穗散而壳薄。又闻山中老圃云：臼树不须接博，但于春间将树枝一一捩转，碎其心无伤其肤，即生子，与接博者同。余试之良然。若地远无从取佳种者，宜用此法。此法农书未载，农家未闻，恐他树木亦然，宜逐一试之。
又曰：采臼子在中冬，但以熟为候。采须连枝条剥之，但留取指大以上枝。其小者总无子，亦宜剥去。则明年枝实俱繁盛。其剥刀长三四寸，广半寸，形如却月钅句。刀在钅句内，以竹木竿为柄。刀著柄端，令刃向上，剥时向上之，不伤枝干。剥下枝，仍充燎爨。拣取浮子晒干，入臼舂落外白穰，筛出之，蒸熟作饼，下榨取油如常法，即成白油如蜡，以制烛。若穰少不满一榨者，即作饼，入他油饼杂榨之。榨下盛油薸中，置一草帚，候油出冷定，臼油即凝附草帚，不杂他油矣。其筛出黑子，用石磨粗石龙碎，簸去壳，存下核中仁，复磨或碾细蒸熟，榨油如常法，即成清油。凡制烛，每臼油十斤，加白蜡三钱，则不淋；蜡多更佳。常时肆中卖者，臼油十斤，杂清油十斤，白蜡不过一二钱，其烛则淋。
又曰：养鱼池边勿种臼。落叶入水，变黑色，令鱼病。
又曰：种乌臼，取白油、清油；种女贞树，取白蜡，其利济人，百倍他树。古来遂无人晓此。
北魏贾思勰，撰《齐民要术》，既不著女贞，独有乌臼一则，乃杂入殊方异物中。陈藏器，唐人也；日华子，五代人也。各言乌臼油可染发。亦只是清油，不及白油。藏器说女贞，亦言木虻在叶中，卷叶如子，羽化为虻。亦不知虻之为蜡。至元人开局撰《农桑辑要》，王祯著《农书》二书，是千年以来农家之褒然者，亦绝不及二物，又何望近代俗书也。白蜡之利，今世最盛于蜀，其次浙。乌臼最盛于江浙。岂元人修书，详于北产；闻见所限，未及远征吴蜀耶？抑迩年始食其利，前此未著耶？若吴蜀旧有，为元人所遗，可见他方佳种，亟宜迁贸。若宋元未有，近代始食其利；可见生财无尽，亟宜讲求。恒农土著，安知顷亩之外，必求利物活人者，其责不在冥冥之民也。
又曰：乌臼，楂之属，但取膏油，似不入救荒品中。但膏油不可阙，而民间所用，多取诸麻菽荏菜。麻菽非谷耶？荏菜非谷耶？艺荏菜者非谷田耶？乌臼之属，比诸麻菽荏菜，有十倍之收。且取诸荒山隙地，以供膏油，而省麻菽以充粮，省荏菜之田以种谷，其益于积贮，不为少矣。
